Совет на голем одгледувач за оние кои сакаат да направат фарма за зајаци ”Множите десет
Ако веќе имате фарма во рурална област, за да создадете јадро на мала фарма за зајаци, потребна ви е само минимална инвестиција.
„За почетници, треба само да купите 12 живи зајаци, да ги одгледувате и размножувате и по шест месеци месото за семејна потрошувачка ќе биде трајно осигурено“, вели зоотехничкиот инженер Мариус Коблишан.
Започнете со минимална инвестиција и две опции
Зајаците не се тешки за одгледување, тие се скромен за храна и засолниште, но подолго време исчезна навиката на земјоделците да растат во дворот, меѓу другите животни и неколку зајаци. Главната причина е што засега, зајачкото месо може да се одгледува само за самоконзумирање или, поретко, за продажба во живо преку саеми и пазари. Недостатокот на тековно лиценцирана кланица, откако последната беше затворена пред неколку години, доведе до губење на интерес за такво занимање.
"Земјоделците не ни сфаќаат што губат. Пресметката е едноставна: ако некое семејство од земјата инвестираше во почетокот да купи десет зајаци и два зајаци што би ги одгледувале само со остатоци од билки и друг зеленчук од домаќинството, тие не би потрошиле пари за да купат месо. . Таквиот почеток го обезбедува целото семејство со целото месо што им е потребно“, Вели Мариус Коблишан, сопственик на традиционална фарма за зајаци лоцирана во селото Ругиноаса, во округот Салај.
Liveив зајак, купен од овластен извор, со сите обезбедени вакцини, чини околу 25 леи со вклучен ДДВ. Но, постои и помалку препорачана опција за купување зајаци на слободниот пазар, невакцинирани, за само 15 леи/парче.
Два леи за вакцина и 0,5 леи за деорминирање
„Во традиционална фарма за зајаци или фарма, зајак може да има 4-5 телиња за една година, и секој пат кога ќе се добијат 7-8 зајачиња. Значи, за една година, 40 зајачиња лесно се добиваат од еден зајак. Сепак, важно е да се спомене дека до 8 месеци, зајачето обезбедува имунитет на организмот кон болести од мајчино млеко.
По овој период, постои ризик од заболување. Поради оваа причина, потребно е земјоделецот да обезбеди вакцинација и деорминирање. Па, вакцината (Микхохемовировац) против вирусни заболувања чини 2 леи/животно, а росоносењето (со Евомек) само 0,5 леи/животно. Исто така, за депаратизација, се става во водата за пиење на зајачињата, во одреден интервал, Кокистоп. На шест месеци се жртвуваше “, спомена земјоделецот од Ругиноаса.
Вакцинацијата може да ја изврши земјоделецот, кој може да ја научи постапката од некој специјализиран или може да ги користи услугите на ветеринар за 5 леи/животно (вклучува ветеринарна работа и цената на самата вакцина). Вакцинацијата е апсолутно неопходна, вирусни заболувања што можат да се појават на фарма за зајаци може да доведат до уништување на стада за 95%, доколку не се преземат соодветни мерки.
Во случај на индустриски фарми за зајаци, бројот на годишни породувања за женски зајак е поголем отколку во домаќинствата - 6 телиња, а колењето на зајаци се прави на 2,5 месеци.
Отпад од зеленчук и вода, кршење на жито ако е можно
„За храна од зајак можете да дадете скоро сè што значи зеленило, зелен оброк. Доволно е тоа што го имате во дворот, остатоци од зеленчук, дајте друга копа, соберете и дајте им на зајаци. Може да им дадете и некои житни култури доколку ги имате затоа што на овој начин животното се акумулира побрзо и поголема телесна маса, а периодот на раст се намалува. Зајаците претпочитаат јачмен и овес. Пукањето на житни култури, исто така, може да се купи со 0,6-0,7 леи/кг, на југот на земјата, на пример.
Но, така да се каже, основната работа е режа и количка за хранење на животните. Минимална режа… Со години одгледував вакви зајаци. Зелената маса за зајаци не треба да биде влажна. Исто така, мора да се внимава да се осигура дека водата во алкохоличарите не е зафатена со ѓубриво. Водата треба да се обезбедува секој ден и да се чува чиста. Во зима, водата за зајаци треба да се чува топла за да не замрзне. Иако некои велат дека ако зајаците се хранат со зелена храна не им треба вода, од моето сопствено искуство забележав дека мора да се обезбеди одредена количина. На пример, зајакот подобро ги одгледува своите пилиња ако има обезбедена вода “, смета Мариус Коблишан.
Инаку, зајаците не се чувствителни на студ, тие добро ја издржуваат зимата. Но, тие не треба да бидат изложени на студ, влага. Ниту преголемата топлина не им се допаѓа.
Во врска со осигурувањето на прифатилиштето, земјоделецот од Ругиноаса вели дека не му требаат прекумерни трошоци.
„Нивните кафези ги правите со она што ќе го најдете во дворот, малку дрво вратено од палети, жичена мрежа, ставате слама на подот. Не е голема филозофија “, спомена Мариус Коблишан.
„Бизнис може да расте со најмалку 50 зајачиња“
Отпрвин, зајаците купени за домаќинството може да се чуваат во заеднички кафез. Младите (20-30 парчиња) можат да бидат сместени во земја пенкала или единечни кафези. На возраст од 3 месеци, тие се разделуваат по пол. Зајаците и зајаците мора да имаат индивидуални кафези од оваа возраст.
На 4,5 месеци кога ќе достигнат 75% од телесната тежина, може да се случи репродукција. Гестацијата трае 30 дена.
„Можеме да кажеме дека бизнис со традиционална фарма за зајаци може да расте ако имате најмалку 50 зајачиња. Покрај месото и живите примероци за размножување, крзното може да се користи и во бизнисот. Земјоделецот може да научи со текот на времето самиот да ги обработува. Не е тешко, читате неколку специјализирани книги или ги прашувате оние што знаат како. Не е тешко, постојат традиционални методи.
На нашата фарма во Ругиноаса во моментов имаме 150 зајачиња. Продаваме зајаци за месо и размножување. Но, успеавме да одржиме уште неколку договори што не треба да се занемарат. На пример, имаме договор со фондација во Букурешт на која и доставуваме зајачиња. Фондацијата ги пренесува овие зајаци на сиромашните семејства. Фондацијата се обидува да ги научи луѓето да го обезбедуваат своето месо со одгледување зајаци. Имаме договори и со продавници за миленичиња на кои им испраќаме прилично голем број зајачиња неделно кои се одгледуваат како домашни миленици “, рече Мариус Коблишан од Ругиноаса.
Зајаци од традиционалната фарма се продаваат во живо за 17 леи/кг и 30 леи/кг во труп, со врвен квалитет. Најголема продажба има во месеците пред Велигден.
Во супермаркетот, труповите зајаци увезени од Унгарија и Чешка се продаваат за 46 леи/кг, квалитет III. Труповите со квалитет III имаат помалку од два килограми, со квалитет II -a- тежината е 2-3 килограми. Премиум квалитетни трупови тежат над 3 кг.
Предложена цел: 4.000 глави
За традиционалната фарма за одгледување зајаци од Ругиоонаса, најголемата во регионот Салај, објави нашето списание пред една година. Оттогаш, фармата што ја водеше Мариус Коблишан се прошири на 2,5 хектари.
„Се што заработувам реинвестирам во бизнисот. Во меѓувреме, ангажиравме друг работник на фармата, се проширивме, купивме друга моторна пила, не косиме повеќе. Инвестицијата досега надминува 30 000 евра. Но, работиме многу, од 6 наутро до доцна вечерта “, рече Мирчеа Коблишан.
Фармерот преку крстови успеа да создаде хибрид од месо. Го користел обичниот зајак „селанец“, кој го преминал со раси од ниско до високо. Се користи за хибрид со месо од бели и црвени зајаци од Нов Зеланд, Чинкила и белгискиот бел гигант.
"Добивме хибрид отпорен на болести кој одлично издржува на ниски температури на околината. Фармата што ја поседувам е во ридско подрачје со ниски температури. Имаме два проекта за изградба на сали според барањата на Европската унија со обезбедување на стандарди за хигиена и благосостојба на животните. Сеуште се надевам дека ќе го достигнам обемот на интензивно работење на зајаци за месо. Наша цел е да достигнеме капацитет од 3.500-4.000 глави“, Рече сопственикот на фармата за зајаци.
Мариус Коблишан (41 година) ја започна својата деловна активност со првично купување 20 таканаречени селски зајаци. Со текот на времето, тој создаде своја фарма за фуражни култури со мешунки и повеќегодишни треви. Одгледувајте луцерка, тиква, жалфија кои имаат голема профитабилност.
Зоотехничкиот инженер вели дека бизнисот започнал со многу работа. Имаше разни работни места. Беше вработен десет години во државната кланица во Клуж. Со цел да ги собере парите потребни за отворање фарма за зајаци, тој работел како возач во меѓународен превоз со предност на професионална возачка дозвола.
Фотографија: Традиционална фарма за одгледување зајаци-'Рѓосан, Гаек де ла Вије Гранџ, wamiy.com, Ферме де Бомонт
На Агроинтелигенцијата на Инстаграм можете да најдете слики од моментот во земјоделството!