Совет за исхрана од остеопатска остеопатија и психотерапија Берлин Лихтерфелде
Замрзната пица, неизлупена на шпоретот.
Отстранете ја фолијата пред да печете замрзната пица. Содржи пластификатори штетни за здравјето.
Храната е лек - теорија и пракса
Пет години откако се иселив со родителите, за прв пат отидов на натуропат. Затоа што се чувствував слаба и не сум особено здрава. Ме праша како јадам. Јас одговорив искрено. Тој ги зеде информациите смирено, но ми посочи дека ќе го потрошев моето сеќавање од времето на добра разновидна и богата со витамини диета. Тоа би значело повторно да го наполниме.
За појадок треба да имам леќа со мелени јајца, рузмарин, морска сол и цвекло. Вкусно. Инаку, ако е можно, риба, бело, а понекогаш и црвено месо и салата и зеленчук. И јас требаше да размислувам.
Дали се држев за тоа? Како тогаш, јас бев главно вегетаријанец. Исто така, за мене немаше ништо повеќе кулинарски од тимска пица за време на ноќно снимање.
Глутен, лактоза, етепетет?
Потоа, повеќе од една деценија подоцна, следниот прием на храна. Осип на лицето веднаш штом беше постудено од 10 степени надвор. По неколку месеци потрага по дијагноза, завршив во Шарие: ладна уртикарија. Предложената терапија, антибиотски крем и антихистамински таблети, се чини дека не беа ефикасни. Само што најдов лекар кој има широк хоризонт и ме тестираше за нетолеранција на храна, решението се приближи. Меѓу другото, не толерирав глутен добро. Следев строга диета без глутен и лактоза повеќе од една година. Знајте колку е тешко да се најде пиво без глутен?
Храна за наука
Кога мојот тен беше забележлив повторно во зима, старите навики наскоро повторно влегоа. Не според содржината, особено структурно. Едвај одвоив време да јадам, а камоли да се подготвувам. Во мојата пракса за остеопатија, бев среќен ако јадам нешто воопшто во текот на работниот ден. Протеински шипки, ореви или банани. Не особено примерен како целина, се забележив себеси.
Само што повторно ќе го повлечам кабелот за рипување, ќе готвам вкусни органски пилешки супи за мене и за другите, се покаја покана во мојата куќа. Без разлика дали сакам да учествувам во здравствена студија за исхраната. Неплатена, секако. Испраќач: Студијата за здравство НАКО, очигледно најголема на сите времиња во Германија, финансирана од федералната влада, државите и Фондацијата Хелмхолц. Ништо ексклузивно, кохортна студија.
Првиот личен тричасовен преглед со мерења и разни тестови се одржа минатиот понеделник во болницата Бенџамин Франклин. Во рок од оваа недела, ќе пополнам онлајн прашалник за мојата исхрана во текот на изминатата година. И носам сензор за движење на десниот колк една недела (континуирано). На крајот на краиштата, здравствената студија НАКО е анализа на податоци. Питер Дракер веројатно е во право: „Она што не можете да го измерите, не можете да го контролирате“. Како остеопат, ја поддржувам науката, дури и ако не сум обучен екоотроф или нутриционист. И тоа ми помага да се сетам добро да се хранам себеси и другите.