Совет за здравјето # 11 Денот на антиоксиданти - Совети за исхрана за брингхеџ

Што е заедничко за кафето со овошјето, зеленчукот, житарките, црвеното вино, чајот и какаото?

Сите овие намирници содржат нешто што се нарекува антиоксиданти. Овие се природни состојки кои можат да ги заштитат клетките на нашето тело од штетни влијанија.

Но, што точно се овие антиоксиданти? Од каде потекнуваат и како функционира нивниот одбранбен механизам против лошите влијанија врз животната средина?

Кој точно е поимот и што прават овие супстанции?

Антиоксидансите се заштитни материи за нашето тело. На пример, преку стрес, никотин, загадувачи во воздухот или при сончање, во нашето тело се случуваат процеси што ги правиме оксидација повик.

Таканаречените слободни радикали се формираат при оксидација. Ова се метаболички производи кои природно се јавуваат во организмот. Нашето тело може да пресретне одредена количина на овие агресивни соединенија и на тој начин да спречи можно оштетување на клетките. Само кога слободните радикали се создаваат прекумерно, можат да ни наштетат.

Што се случува кога во организмот се формираат премногу слободни радикали?

Нашето тело има различни одбранбени механизми. Сепак, заштитата на сопственото тело едноставно може да биде презаситена, на пример, ако се создадат премногу радикали. Во големи количини, слободните радикали можат да предизвикаат иритација и воспаление и да го забрзаат процесот на стареење на кожата. Во овој случај се зборува за „оксидативно оштетување“.

Антиоксидансите ни помагаат да се справиме со слободните радикали. Тие се спротивставуваат на процесите на оксидација и можат да ги направат слободните радикали безопасни. На овој начин тие обезбедуваат природна рамнотежа во телото.

За доволна заштита од оксидација на нашиот организам, исхрана и Изборите на храна играат голема улога.

Ако јадеме балансирана, разновидна и шарена диета секој ден, консумираме многу антиоксиданси и овие се важни за нашето здравје.

Мојата работа за тебе:
Бидете сигурни дека вашите оброци се богати со антиоксиданси!

Каде можам да најдам антиоксиданти?

Антиоксидансите се наоѓаат во бројна растителна и непреработена храна. Ние веќе разговаравме за ова во нашиот последен совет за здравјето # 10 - Користете природна храна.

ти си главно се наоѓаат во овошјето и зеленчукот, но исто така и во оревите, кафето и чајот.

Витамин Ц, Е и провитамин А, како и селен и фитохемикалии се антиоксиданти и имаат бројни ефективни клеточни радикални чистачи.

здравјето

ORAC вредности

Базирано на Вредностите на ORAC (капацитет за радикална апсорпција на кислород) може да се прочитаат колку силно е способна супстанцијата да ги неутрализира слободните радикали.

Колку е поголема вредноста, толку е подобар антиоксидансниот капацитет. Со други зборови: Колку повеќе слободни радикали може да се одбегнат.

Препорачана дневна потреба од ОРАЦ е дадена како 5000 до 7000 единици.

Примери на ORAC вредности за овошје и зеленчук на 100 g:

  • Акаи* приближно 5.500 единици
  • Калинка приближно 3.300 единици
  • Боровинки околу 2.200 единици
  • Јагоди приближно 1.800 единици
  • Малини приближно 1.700 единици
  • Рибизла приближно 1.400 единици
  • Цреши приближно 800 единици
  • Брокула приближно 890 единици
  • Паприка околу 840 единици
  • Сино грозје приближно 730 единици
  • Кале приближно 1.700 единици
  • Спанаќ приближно 1.300 единици
  • Цвекло приближно 900 единици

Оваа листа може да трае засекогаш.

Во овој контекст е важно да се знае: Да го заштитиме нашето здравје и да го забавиме процесот на стареење во нашите клетки, Значи, не само што треба да јадеме 5-6 порции овошје и зеленчук дневно, туку и да внимаваме на заштитниот капацитет (вредностите на ORAC) при изборот.

* Што се акаи бобинки?

Бобинки Акаи се рекламираат како чудотворни бобинки кои би требало да ве направат витки и да ви помогнат да постигнете убава кожа. Јас секогаш сум скептичен во врска со ваквите ветувања со полно тело за рекламирање.

Малата Бери, која личи на боровинки, потекнува од Бразил. Мало е, кружно и темно сино. На прв поглед, акаи бобинките изгледаат прилично недескриптирани. Некако и тие се, барем во нивната татковина Бразил. Таму сините бобинки припаѓаат на чинијата исто како јаболката и крушите кај нас.

Бобинки Акаи се собираат цела година, по можност во поплавените области на Амазон. И потоа пире или замрзнување и сушење.

Тие излегуваат на пазарот како овошно пире и како прав.

Сега можете да го набавите Acai од нас во добро снабдени супермаркети, аптеки и продавници за органски производи.

Здравствени факти за акаи Бери

Ретко кое друго овошје е богато со антиоксиданти како акаи Бери.

Содржи големи количини на полинезаситени масни киселини. Овие имаат позитивен ефект врз вредностите на крвта, ја промовираат циркулацијата на крвта и го намалуваат крвниот притисок.

Пропорцијата на витамини Б1 и Ц во бобињата акаи е поголема отколку кај многу други овошја.

На Бобинки Акаи содржат различни минерали, како што се магнезиум, цинк, калциум и железо. Поради високата содржина на растителни влакна, малата бобинка е sили поточно полнење и со околу 200 калории на 100 грама не точно овошје со најниска калорија.

Дури и ако акаи бобинките не доаѓаат од Германија, споменатите причини зборуваат во прилог на нивно испробување.

Тука имам вкусен рецепт со акаи Бери:

Забавувајте се обидувајќи се!

Те молам забележи: Сите мои објави на блогот не се спонзорирани, или преку пари или производи. Тие се создадени чисто преку мојот сопствен интерес за темата.

напиши коментар

За мене

Категории

Најнови објави

следи ме!

архива

адреса

Контакт

следи ме!

© 2020 Нутриционистички совети Брингхеџ - кон подобар став кон животот преку здрава исхрана!

Кон подобар став кон животот преку здрава исхрана

Регистрирајте се сега и добивајте редовни нови рецепти и совети за здрава исхрана.