Совети на нутриционист Мени за здрава новогодишна ноќ
За време на празниците, молдавската храна е преполна со вкусни јадења, кои имаат илјадници калории, протеини и маснотии.
Совет на нутриционист: Здраво мени за новогодишната трпеза
Ваш браузер не го поддржува HTML5 аудио
Нутриционистот Луминиша Сувеиќ препорачува скромно мени за новогодишната трпеза. Според неа, за празничниот оброк можете да подготвите три вида салати, од кои едната се подготвува од свеж сезонски зеленчук.
„Суровиот зеленчук никогаш не недостасува за новогодишната ноќ, може да се послужи како салата, во која црна ротквица, корен од целер, морков, репка и зелка се рендаат во форма на слама, украсена со магдонос и црвен кромид, семе од калинка и сок. лимон “, објасни нутриционистот.
За празничниот оброк, во традиционалната салата Оливи, колбасите може да се заменат со варено месо, а наместо да купувате мајонез од продавницата, можете да си го направите дома. За ова ви требаат 300 мл маслиново масло, 300 мл млеко, две јајца и една лажица сенф што сте ги победиле во блендер. За топла храна, се препорачуваат зајачиња со зеленчук како што се брокула, карфиол или пиперки. Друга опција е да се подготви риба во рерна.
Нутриционистот Луминиша Сувеиќă дефинитивно препорачува пауза помеѓу двата оброка за да се олесни целиот процес на варење.
"Помеѓу мезе и топли оброци треба да има пауза од најмалку половина час. По жешкиот оброк е корисно да се прошетате. Десертот можете да го јадете за еден час по топлиот оброк. Исто така, не заборавајте да пиете обична вода пред и после оброк “, рече нутриционистот.
Повеќе информации од приложеното аудио интервју.