Совети за диета со летна храна
Преглед
Луѓето кои сакаат да изгубат тежина треба да го испробаат ова во текот на летото, кога е многу полесно да се донесе балансирана и разновидна диета, без потреба да се спроведе драстичен лек што може да доведе до одредени дисбаланси во исхраната. Важно е да се запамети дека без оглед на усвоената диета, неопходна е соодветна хидратација (2-3 литри вода дневно).
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
Домати и пиперки
Зеленчукот, генерално, е храна богата со витамини и минерали. Нивната боја во голема мера се должи на состојки како што се витамин Ц, витамин А, ликопен, итн. Зеленчукот е идеален во диетите за слабеење, доматите и пиперките исто така нудат низок внес на калории.
Совети за диети со домати и пиперки
- избор на интензивно обоени домати, зрели, тврди, со силен карактеристичен мирис;
- чување во фрижидер (не повеќе од неколку дена);
- користете што е можно повеќе сок од домати и паста без адитиви и конзерванси или со додаден шеќер; познато е дека замрзнатиот зеленчук се препорачува наместо тој што е зачуван со други методи;
- избор силна, крцкава пиперка со силен, карактеристичен мирис, кој исто така може да се чува неколку дена во фрижидер;
- пиперките може да се јадат сурови (салати) или за поспецијален вкус, да се печат и потоа да се излупат (обрнете внимание на потрошувачката на семе, што може да предизвика дигестивни нарушувања кај некои луѓе, како што е билијарна дискинезија);
- во текот на зимата се препорачуваат печени и замрзнати пиперки, наместо оние вештачки одгледувани во оранжерии.
Практичен совет за кујната
Малите домати може да се исечат на половина, да се посолат и потоа да се стават во рерна, на тивок оган, додека не се намалат (околу 1-2 часа). Може да се сервираат со тестенини, разни салати или козјо сирење.
Бобинки
Боровинки, јагоди, јагоди, бели, црвени, црна рибизла, огрозд и малини се овошје со многу висока содржина на антиоксиданти. Антиоксидансите се супстанции со многу важна улога во спречувањето на клеточните промени (го намалуваат ризикот од карцином, го одложуваат стареењето на телото).
Овие плодови имаат висока содржина на диетални влакна (одржуваат нормален интестинален транзит) и имаат мал внес на калории.
Совети за исхраната со бобинки
- потрошувачка на бобинки, особено наутро, заедно со цели зрна; бобинки може да се јадат свежи, сушени или замрзнати;
- замена на класичниот десерт (концентрирани слатки, колачи, сладолед) со бобинки или јогурт измешани со мешани бобинки;
- бобинки може да се користат во салати или може да се сервираат со друга храна во форма на сосови;
- во текот на зимата се препорачува да се јаде замрзнато овошје наместо џем или мармалад, кои имаат многу висока калорична содржина.
Практичен совет за кујната
Пилешка салата со сос од малина е исклучително апетитивно јадење со ниска калорична содржина. Пропржете пилешки гради на скара, исечете парче и над него додадете печени лешници, лесно солен, сецкан или ситно исечен праз, зелена салата и сос од малина.
јогурт
Јогуртот и другите млечни производи со малку маснотии се богати со протеини и калциум и можат успешно да се користат во диети за слабеење.
Диетите со јогурт се многу здрави, одржуваат нормален цревен транзит (се борат против хроничен запек) и го зајакнуваат имунитетот и скелетниот систем. За диверзификација на диетата со јогурт можете да додадете цели зрна, суво овошје или мешано сурово овошје.
Совети за диета со јогурт
- намалување на потрошувачката на сладолед во текот на летото и негово заменување со замрзнат јогурт, кој има помала содржина на јаглени хидрати и липиди (ниска калорична содржина);
- мус од овошен јогурт е идеален за појадок со цели зрна, може да се јаде како десерт; може да се подготви и со замрзнато овошје или природен овошен сок;
- обрнете внимание при купување јогурт; не сите јогурти имаат малку маснотии и јаглехидрати (особено оние со додаден џем, џем или концентрирани овошни сосови).
9 совети за здрава исхрана
Совети за здраво лето
Кашлица - каква улога игра и како се однесуваме кон неа според неговиот вид?
Практичен совет за кујната
Парфет направен од свежо овошје (особено оние со силни вкусови), сервиран со јогурт од ванила е исклучително вкусен десерт.
Боранија и сув грав
Гравот е многу добра замена за месо во вегетаријанска диета, бидејќи содржи голема количина протеини. Гравот, исто така, содржи голема количина на растителни влакна, со улога во одржување на нормален интестинален транзит, се хранливи и имаат мала калорична содржина.
Совети за диета со грав
- боранија може да се јаде варено (салати) или во друга варена храна;
- гравот може да се јаде со друг зеленчук (салати) или да се вари и да се победи; исто така, грав од конзерва може да се користи (конзервиран или замрзнат) и може да се користи во салати, со тестенини, во супи, сосови и со јадења од ориз;
- гравот мора да се хидрира во вода неколку часа пред подготовката за полесно готвење;
- за да се намалат досадните ефекти од потрошувачката на грав (надуеност, гасови), се препорачува да се земаат апчиња кои содржат дополнителни ензими, кои го олеснуваат варењето;
- се препорачува да се диверзифицираат видовите на конзумирани грав (бел, црн грав, мексикански грав, боранија, мешунки).
Практичен совет за кујната
Рибина салата со грав: пржете ја рибата на скара, измелете и додадете над неа сос од лимон, варен црн грав, зовриен пченкарен грав (конзервиран), 2-3 капки балсамичен оцет и 2 лажици маслиново масло девица Евентуално, печен компир може да се сервира во рерна.
Манго
Манго е исклучително мирисно и вкусно егзотично овошје, богато со растителни влакна, витамин А, витамин Ц, калиум и нуди релативно низок внес на калории (135 калории/овошје).
Совети за диета со манго
- манго е овошје богато со калиум (важен елемент во мускулната и срцевата активност) и се означува кога има недостаток во организмот; овошје од манго ги обезбедува дневните потреби на калиум;
- манго може да се сервира во салати и со рибни јадења;
- свеж сок од манго може да се чува неколку часа во фрижидер и може да се конзумира со други јадења;
- Манго може да се користи и со цели зрна, во диетални колачи и пудинзи.
Кујнски врв
Омлетот од манго е егзотична и исклучително вкусна кулинарска комбинација. Сос од манго со сецкани лешници може да се користи со повеќето десерти.
Водата е една од најважните компоненти на правилната исхрана. Водата е особено важна во текот на летото, кога дехидрираноста на организмот е потешка. Водата е неопходна за живот, човечкото тело се формира во пропорција од 60-65% вода (кај деца, дури 70%). Водата помага во елиминирање на токсините од телото (потење, урина), е малку калорична и треба да се консумира во доволни количини (околу 2 литри на ден).
Совети за потрошувачка на вода
- потрошувачката на вода (течности) е во корелација со потребите на организмот (жед); сепак, познато е дека со возраста овој рефлекс се намалува, така што потрошувачката на течности може да биде помала отколку што му треба на телото;
- се препорачува да се консумираат течности како обична или минерална вода, природни сокови (добиени од овошје и консумирани веднаш по подготовката или складирани кратко време во фрижидер), обезмастено млеко, супи или чаеви;
- потребната вода може да се добие и од одредена храна како желатин, замрзнат јогурт, супи, чорби, дињи, кисели краставички, портокали, салати и домати;
- се препорачуваат сокови добиени од минерална вода и природен сок или лимон (лимонада).