Совети за готвење во микробранова печка за микробранова печка

Она што не припаѓа во микробранова печка

10 мај 2010 година, 12:07 часот | jlu/t-online, t-online.de

Кога се загрева во микробранова печка, зеленчукот губи важни хранливи материи. (Фото: имаго)

подели
Закачување
Печатење на твит
За пошта
редакција

Lifeивотот без микробранова печка е незамислив за многумина. Кујнскиот апарат ја загрева ладната храна, ја одмрзнува замрзнатата храна за кратко време и е идеален за готвење готови јадења. Но, сè уште постои голема конфузија околу тоа како правилно да го користите уредот: Дали може алуминиумската фолија да се стави во микробранова печка? Дали садовите треба да се затворат со капак? И, кои јадења смеат да се загреваат во мини шпорет? За вас ги составивме најважните совети за работа за микробранова печка.

Совети за микробранова печка

Готви: Микробранова печка: вртење авион или кујна самовила?
Чистење со трик со садот: Најдобри совети за микробранова печка
Важни факти и правила за микробранова печка
Подготвено брзо: Вкусни рецепти за микробранова печка
Совети за подобар секс
Приказ: Вака ви станува денот: личен хороскоп

Алуминиумската фолија може да се стопи во микробранова печка

Само загрејте го ладниот ќебап од донер или конзервираната равиола во микробранова печка - дали е тоа можно? Истражувачите од Институтот за процесирање и пакување на Фраунхофер откриле дека, ако се ракува правилно, металот може безбедно да се користи во микробранова печка: металниот контејнер мора правилно да се наполни и да се отвори ширум одозгора. Тенки слоеви метали, како што се алуминиумска фолија или садови со метални украси, од друга страна, не треба да се ставаат во мини шпорет - тие можат да испрскаат искри и да се стопат. Правилото за палење сè уште важи: Најдобро е да користите стакло, порцелан или специјални микробранови јадења.

Ставете храна со или без капак во микробранова печка?

Контејнери како тегли со храна за бебиња никогаш не треба да се затвораат добро, ниту да се ставаат во микробранова печка без капак. Силке Швартау, експерт за исхрана од потрошувачкиот центар во Хамбург, објаснува како правилно да се направи тоа: „Цврсто затворените контејнери мора да се отворат во секој случај, во спротивно притисокот во контејнерот создава ризик од експлозија.“ Капакот треба да се користи за да се спречи распрснување или сушење на содржината. Ставете лабаво на отворот, чинија е доволна како покривка за отворени садови како што се чаши.

Излупената колбас не пукна

Колку повеќе вода содржи храна, толку подобро е погодна за загревање во микробранова печка. Во исто време, сепак, постои ризик дека водата не може да избега од храна како што се колбаси, јајца или домати. Резултат: тие експлодираат. За да го спречите ова, треба да ја pиркате храната. На овој начин, нема преголем притисок во колбаси и копродукции и ништо не може да се случи. Сува храна, како што се колачи, од друга страна, не е погодна за микробранови. Тие содржат толку малку течност што би се исцрпиле.

Зеленчукот губи хранливи материи во микробранова печка

Треба да размислите двапати за загревање на зеленчук во микробранова печка. Вредни хранливи материи, како што се антиоксиданти кои го инхибираат ракот, се губат во топлината. Истражувањата покажаа дека брокулата губи до 85 проценти од своите антиоксиданти во микробранова печка. Ако готвите зеленчук на пареа на шпоретот, скоро сите хранливи материи се задржуваат.

Забележете го ова при купување:Во споредба со микробрановите
Одржливи помагачи во кујната:Најдобри контејнери за складирање храна за дома и за време на движење

Hotешките точки исчезнуваат кога мешате

По загревањето, важно е добро да се промешува или тресе храната и пијалоците. На овој начин, сите температурни разлики може да се компензираат. Бидејќи таканаречените жаришта можат да се формираат во средината на садовите. Овие се места каде што јадењето е особено жешко. Hotешките точки се особено чести во високи, тесни контејнери. Понекогаш има и области кои не биле загреани правилно. Опасност од такви ладни точки: Бактериите како што се салмонела или листерија можат да се повлечат таму. За да се осигурате дека храната е зготвена, препорачливо е да се готви подолго со помала моќност.