Совети за храна во Бранденбург и тркалезни маси ()
Бранденбург сака здравата исхрана да ја направи вкусна за децата и младите
- Од Вилфрид Неисе
- 9-ти октомври 2019 година, 17:09 часот
- Време на читање: 3 мин.
Откако беше основана национална „Алијанса за здраво растење во Бранденбург“ пред години, регионалните „Совети за исхрана“ сега исто така се осврнуваат на постојните дефицити во оваа област. Според нивниот сопствен прием, ваквите „тркалезни маси“ ја истражуваат употребата на регионални производи на училишни ручеци и воопшто на начини за подобро угостителство во училиште. Треба да се даде предност на органски произведена храна. Не е исклучено проширување на ова движење за вклучување на јавни мензи, дневни центри и болници.
Пред една година, почетниот удар беше даден во Кириц со формирањето на „Советот за исхрана на Приниц-Рупин“, така да се каже. Идејата: земјоделците, училишните власти, родителите, наставниците и претставниците на учениците треба да се поврзат едни со други. Во моментов се подготвува формирање на понатамошни совети во Потсдам-Мителмарк и Меркиш-Одерланд. Потсдам и Еберсвалде планираат и таканаречени тркалезни маси за подобро угостителство во училиште. Иницијаторите се обидуваат да формираат совет за исхрана за целиот Бранденбург, изјави за локален весник Марк Шрајбер, проект менаџер на „Регионалната тркалезна маса“ во државната работна група за политичко и културно образование во Бранденбург. Според него, идејата за совети за исхрана потекнува од Соединетите држави.
Проблем: органски произведената храна е обично поскапа од конвенционалната. И обично цената одлучува кој продавач на училишен ручек ќе победи на тендерот.
Иницијативата не се осврна на секаде присутните автомати за закуски во училиштата, каде што малите деца се без одбрана изложени на рекламните стратегии на кондиторските компании. Таквите автомати се поставени по „Венде“ и значително придонесуваат за фактот дека многу деца веќе не консумираат главно храна, туку луксузна стока. Досега, ниту еден министер за образование не бил подготвен да ги забрани овие „шеќерџија“. Томас Ерлер, медицински директор на клиниката Западен Бранденбург, рече на последната конференција на „Алијансата за здраво растење“: „Децата не можат да ја земат својата судбина во свои раце.“ Тие зависат од родителите и лекарите за да ги разгледаат внимателно.
Проблемот не е нов, веќе во последните неколку години на ГДР, ученици нападнати, со оглед на изборот помеѓу мајчината колбас и магацинот од сирење или торта, обично ефтината понуда во пекарницата на аголот.
Со цел да се спротивстави на зголемената дебелина кај децата, лекарите во Бранденбург неодамна повикаа на воведување данок на шеќер. Професионалното здружение на педијатри (БВКЈ) се однесува на позитивните искуства со тоа во странство. „Со воведувањето давачки за шеќер и со тоа повисоките цени, тамошните потрошувачи во голема мера ја изгубија желбата за слатки, а бројките за продажба на слатки пијалоци значително се намалија откако беше воведен данокот“, цитиран е претседателот на БВКЈ, Томас Фишбах.
Во индустријализираните земји, детската дебелина се јавува главно во групи со ниски примања. Во Бранденбург, бројот на луѓе со прекумерна тежина е особено голем во споредба со целата земја. Според студијата на германскиот Фонд за платено здравствено осигурување (ДАК), пет проценти од децата и адолесцентите страдаат од патолошка дебелина. Покрај премногу шеќер, се смета дека недостаток на вежбање е причина за ова. Земјата реагираше со отстранување на субвенцијата за шеќерни млечни производи од програмата за училишно млеко. Досега ова беше 16 центи на литар.
Дебатата е придружена со првично доброволно воведување на „систем на семафори“ за храна. Производителите и продавачите на храна со шеќер истакнуваат дека ова е погрешно бидејќи - на пример - чоколадото не е штетно само по себе, туку само кога во исхраната заменува леб, ориз и компир. Дебелината, особено кај децата, е првенствено поврзана со седентарен начин на живот и превисок „внес на калории“.
Пред извесно време, „Алијансата да расте здраво во Бранденбург“ утврди дека процентот на деца со прекумерна тежина двојно се зголеми на десет проценти за време на нивното школување. Проблемите со нарушувања на движењето и дебелината се зголемија, што беше докажано со задолжителните прегледи на крајот на училиштето.
Овој напис е важен! Зачувајте го ова новинарство!
Посебните времиња бараат посебни мерки: Поради кризата со короната и како резултат на тоа, во голема мера, парализираниот јавен живот, решивме целата содржина на нашата веб-страница да ја направиме достапна за секого бесплатно за ограничено време. Како и да е, потребни ни се финансиски средства за да можеме да продолжиме да известуваме за вас.
Помогнете ни да го овозможиме нашето новинарство и во иднина! Поддржете сега само со неколку кликања!