Совети за исхрана; Тинатин Дејзенхофер Може ли грашок да се кикоти Или зошто да ни даде наут

Може ли грашок да се кикоти? Или зошто наут може да привлече насмевка

Интересни информации за наут

Чинија мешана салата со исечен домат и парче леб, изолирана на бела позадина.

Леблебијата нема многу врска со глаголот „кикоти“. Наместо тоа, мешунките го должат своето име на латинскиот збор за грашок (цицер). Потекнува од старо-германскиот збор „кихира“, зборот наут се појави од ова со текот на времето. Од ботаничка гледна точка, наутот припаѓа на семејството на грашок, исто како грашок, леќа и грав. Бидејќи наутот на крајот е семе на растение, поточно име би било семе од леблебија.
Мешунките главно можат да напредуваат во суптропските области како што се Индија, Северна Африка или Медитеранот. Благ и малку орев вкус на наут оди добро со многу јадења и е важна состојка во ориенталната и медитеранската кујна.
Леблебијата е особено на побарувачката поради нивната висока содржина на протеини, особено кај вегетаријанците и веганите. Вреди да се споменат есенцијалните аминокиселини лизин и треонин во овој момент. Телото зависи од овие за да создаде протеини.

Различни мешунки на порцелански лажици

---