Совети за кнедли за совршени кнедли
Домашните кнедли имаат добар вкус двојно подобро. Полесно е со правилни совети за кнедли. Готвењето кнедли е забавно и кнедлите може да се полнат на кој било број на начини. Значи, постои вистинска кнедла за секој вкус!
Совет 1: Оставете го тестото од кнедла да одмори
Така што тестото е лесно да се работи, треба да го оставите да одмори. Тесто од компири треба да биде најдобар Оставете да одмори 30 минути. Тестото потоа ќе стане поцврсто и полесно ќе се обликува.
Совет 2: не премногу изобилство
Изобилството е добро, сепак премногу исполнетост само ќе го направи тестото премногу тенка и така се распаѓа кога се готви. Едноставно, малку помалку исполнетост, за да може тестото да се затвори добро околу филот.
Совет 3: формирајте кнедли
Формирањето кнедли е прашање на пракса. За да го олесните обликувањето, треба да тесто со скробn (на пр. тесто од компир, тесто од кварк) овие форма со набрашнети раце. Кнедли од леб, кнедли од црн дроб сепак, може да биде подобро форма со влажни раце.
Совет 4: Цврсто притиснете го тестото од кнедла заедно
За да не се распаѓаат кнедлите за време на готвењето, не заборавајте да го користите Притиснете го тестото од кнедла добро околу филот и потоа со рамниот дел од раката обликувајте кружна кнедлан.дополнително треба Сварете ги кнедлите од компири повторно во брашно пред да готвите, така што тие подобро ќе се држат заедно.
Совет 5: варете кнедли
Кнедли во широк саксија Гответе без капак во солена вода. Кнедлите гответе полека, малку повлажна. На почетокот на времето за готвење, кнедлите може да бидат од Малку олабавете го дното на садот со дрвена лажица, за да се спречи лепењето. Кнедлите се подготвени кога ќе „танцуваат“ на површината на водата.