Совети за леб од Шницел; Трикови ѓ; совршен леб
Правилно лебување на шницел не е наука за ракета - благодарение на нашите едноставни совети!
Што всушност прави добра шницела? Од една страна, се разбира, квалитетот на месото - но на крајот сето тоа зависи од една работа: дали месото било пането правилно. Во продолжение ќе откриете како точно работи ова, што можете да направите кога недостасуваат состојки и многу повеќе.
Шницел е едно од најпопуларните јадења со месо во Германија. Но, што го прави шницелот толку вкусен и совршен? Десно: совршен леб. Сепак, на некои им е тешко кога станува збор за тоа шницел до леб. Дали месото е свртено во брашно или во јајце? Како се пече шницелот кога во куќата нема повеќе јајце? И што да направите ако ја заборавите лебни трошки кога купувате? Нема проблем - BILD der FRAU ќе ви ги даде одговорите.
Шницел леб: правилен редослед
Без разлика дали ќе изберете шницел направен од телешко месо, живина или свинско месо - тоа во основа нема никакво влијание врз начинот на лебување на шницел. Меѓутоа, ако експлицитно сакате да подготвите Винер Шницел, мора да купите телешко месо, по можност парче без маснотии, без жилавци од горната обвивка или орев.
Во спротивно, потребни ви се само вистинските состојки и вистинската низа на чекори за подготовка за да добиете шницл.
Регистрирајте се сега за сликата на билтенот за жени
Нашите најдобри вести, загатки, рецепти и водичи за оваа недела за вас преку е-пошта и бесплатно.
Без разлика дали лебте свинско месо од свинско месо или виниер-шницел - ништо не може да тргне наопаку на овој начин. Се разбира, оваа форма на подготовка исто така бара да имате месо, брашно, јајца и лебни трошки во куќата - што за жал не е секогаш така. Но, дури и во итен случај, може да се најде помошна акција!
Шницел леб без јајце? Нема проблем!
Кој не го знае тоа? Кога ќе погледнете во фрижидер, големиот шок: Нема повеќе јајца во куќата! Како треба правилно да го лепите шницелот? За среќа, јајцето како дел од панењето може да се замени со друга храна:
- Сенф (особено ароматичен и зачинет)
- млеко
- крем
- јогурт
- Кондензирано млеко
Она што не треба да го заборавите е дека јајцето има врзувачки својства што им недостасуваат на супстанциите замена. За да може лебни лебчиња убаво да се залепат при пржење, лебниците треба правилно да се притиснат надолу. Алтернативно, можете да измешате малку рендано тврдо сирење во презла и само тогаш да го превртите месото во него. Ова го одржува панењето близу до месото, а кората станува особено крцкава и ароматична. Вистинско задоволство!
Вака работи: Шницел леб без лебници
Речиси е уште полесно да ги замените исчезнатите лебници. Постои богатство од различни варијанти - сите тие му даваат на шницелот многу посебен шмек. Еве ги нашите совети за тоа како можете лесно да ја замените лебни трошки:
Патем, стариот леб не може да се користи само за правење презла. Дознајте повеќе во нашата галерија со слики: