Совети за печење за сезоната на доаѓања Од Елке Поп, диететичар, водич за дијабетес ДДБ
Дури и со дијабетес не мора целосно да сторите без деликатесите во сезоната на доаѓање, бидејќи колачи и слатки во мали количини веќе не се „строго забранети“!
Затоа, еве неколку совети и предлози за Божиќно печење и правилно ракување со слатки во Advent.
Трикови за печење „пријатни за дијабетес“:
Тие купуваат колачи?
- Не купувајте специјални диетални бисквити/дијабетично чоколадо и сл.! Овие обично содржат исто толку енергија (kcal) и јаглехидрати, но понекогаш дури и повеќе маснотии од нормалните производи - и честопати се значително поскапи!
- Секогаш обрнувајте внимание на хранливите информации, особено на содржината на калории и јаглени хидрати.
Внимание: Информациите претежно се однесуваат на 100 гр храна, а не на содржината по парче, па можеби е потребно да се измерат и конвертираат! За жал, индустриски произведените печива често се многу слатки: на пр. Приближно 1-2 бисквити = 1 единица/единица или 1 джинджифилово = 2-3 единици/единица!
„Совети за потрошувачка“ за секого:
- Шарена плоча за колачиња може да се олабави со овошје (парчиња јаболка, клинови од мандарина, итн.).
- Ако сте уживале во божиќни колачиња попладне, заштедете на вечера (на пример, само супа од зеленчук или чинија со салата).
- Ве молиме, не заборавајте да вежбате редовно дури и за време на „стабилното време“! Брзата прошетка по уживањето помага да се одржат нивото на гликоза во крвта и тежината под контрола!
- Општо, се разбира, енергијата и содржината на јаглени хидрати во деликатесите треба да се земат предвид и да се пресметаат така што ќе се избегне прекумерно зголемување на шеќерот во крвта колку што е можно.
Уживајте свесно и разумно - на крајот секогаш е одлучувачко КОЛКУ јадеме од ШТО!
Периодот на доаѓање и пред Божиќ, всушност, започнува на 1-ви Адвент, најрано во средината/крајот на ноември, а не порано од почетокот на септември, бидејќи прехранбената индустрија сака да веруваме со примамливи понуди за „божиќни калории“ во секој супермаркет! Значи, дел од магијата на оваа конкретна сезона е изгубена!