Совети за топлите летни денови Махариши Ајурведа
Ајурведата прави разлика помеѓу три основни функционални принципи, т.н. „доши“: Вата, Пита и Кафа. Тие работат и во нашата физиологија и во целата природа.
За телото и умот да функционираат правилно и здраво, важно е овие доши да бидат во рамнотежа. Многу фактори влијаат на рамнотежата на дошите, како што се нашата работа, нашата исхрана и годишните времиња. Кога температурите се зголемуваат во лето, питтата (= топлина) во областа се зголемува. Бидејќи телото има природна тенденција да создаде рамнотежа, го намалува својот внатрешен Агни (= оган). Ова доведува до намалување на производството на топлина, намалување на метаболизмот и намалување на дигестивната моќ. На топло, секоја активност е потешка и апетитот не е многу голем, како што веројатно знаете од сопственото искуство.
Препуштете се на оваа природна тенденција и прилагодете ја вашата исхрана и активност на надворешни околности. Махариши Ајурведата ви дава неколку препораки за тоа како да останете „ладни“ дури и на горештините.
Дневна рутина
Никогаш не се изложувајте на директна сончева светлина предолго, исто така ќе се исончате во сенка! Не само жешките глави треба да бидат сигурни дека главата секогаш останува ладна. Препорачуваме да ја заштитите главата од директна сончева светлина со соодветни капаци за глава. После премногу изложување на сонце, гелот Maharishi Ayurveda Aloe Vera и овозможува на кожата пријатно ладење и освежување.
Следното се однесува на спортските активности во лето: олеснете го и не вложувајте напор. Пливањето особено се препорачува сега, како и прошетката во природа. Утринската масажа со масло најдобро се прави со масло за масажа Пита. Маслото од арома Пита обезбедува атмосфера на ладење во вашиот стан или во автомобилот.
исхрана
Намалете ја солената, кисела, зачинета и многу топла храна. Наместо тоа, претпочитајте јадења со вкус на слатки, горчливи и курва, бидејќи тие ја компензираат зголемената Пита. Особено е важно да јадете само кога сте гладни, бидејќи варењето работи на задниот режач кога е висока топлината. Поради оваа причина, јадете во умерени количини.
Претпочитајте лесни оброци: супи од зеленчук, зеленчук ориз или тестенини. Салатите како прилог сега се вистинската работа. Овошјето е исто така лесно и тешко го напрега телото. Особено летни јадења со краставица, тиквички, тиква, моркови, аспарагус, брокула, карфиол, салати, басмати ориз, пченица, гри, урда, ласи, жолти мунгас, маслиново масло, кокосово масло, бадеми, слатки плодови, шеќер од ареј, свежо Градинарски билки и благи зачини (коријандер, анасон, куркума, свеж ѓумбир во мали количини, кардамон, цимет, шафран). Зачинете со пита чарна, ако сакате, и користете ги (готви путер) или кокосова маст за готвење.
Ако е можно, намалете ги следниве јадења:
Цвекло, модар патлиџан, ротквица, домати, лута пиперка, кромид, лук, просо, 'рж, пченка, хеuckда, јогурт (ако не е подготвен како ласи), кварк, кисело млеко, сирење, кисело овошје (портокали, грејпфрут, лимони), маслинки, Ореви од индиски ореви, мед, меласа, топли и лути зачини (пиперка, чили, анасон, каранфилче, семе од ким), сол, оцет, алкохол, (за не-вегетаријанци:) црвено месо.
пијалоци
Особено е важно да пиете доволно кога е топло, бидејќи телото губи многу течност поради зголемено потење. Со цел да не се ослаби дигестивната моќ, препорачуваме да избегнувате ладни пијалоци дури и во многу топли денови.
Без разлика дали е топол или ладен, изборот е разновиден: чај Пита, чаша Раџа, чај од нане, свежи овошни сокови или домашно ласи (пијалок од јогурт; подготовка видете подолу). Ласи или ласи од пеперминт со розова вода или кокосово млеко, на пример, е прекрасно освежувачки. Изборот е разновиден, вкусен и здрав. Затоа што само она што ви е вкусно е здраво за вас.
Пијалоците не треба да се пијат директно од фрижидерот, бидејќи тие потоа го ослабуваат дигестивниот оган и телото треба непотребно да се загрева. Исто така, ако е можно, избегнувајте пита-стимулирачки пијалоци како алкохол, црн чај и кафе. Пробајте ја ајурведската замена за кафе Raja’s Cup!
Основен рецепт за правење ласи
Најдобро е да користите свеж јогурт, ако е можно домашен, на пример со производител на јогурт. Разредете јогурт со вода (изматете еден дел јогурт и 3 до 4 делови добро вода).
Пеперминт Ласи
Исечете 1/2 лажичка свежа (или исушена) мента по чаша многу ситно
Росен Ласи
Додадете неколку капки розова вода пред да матите. Засладете со шеќер по желба.
Кокос Ласи
Додадете цртичка од кокосово млеко или пире од кокосова пулпа, малку ванила и шеќер.
Солено ласи
Зачинете со сол (по можност камена сол) и нотка на мелен ким и мелен ѓумбир.