Здрава исхрана 9010 High Water - добра и здрава
Основно знаење дел 1 здрава исхрана
90/10 не е диета однапред ако секако можете оптимално да ја користите оваа форма на исхрана. Но, тој е погоден и за брзо слабеење и за многу други цели што сакате да ги постигнете. 90/10 е пат кон природна здрава исхрана. Овој пат не се состои од догми и комплицирани правила, но следи едноставни природни принципи. Овде ќе ви покажам како да ги разберете овие и како да ги имплементирате во секојдневниот живот. Здравата исхрана влијае на сите нас и влијае на области од нашиот живот за кои можеби дури и не размислувате во моментот.
Здрава исхрана заснована на принципот на мајчино млеко
Здравата исхрана според 90/10 High Water се заснова на важен принцип, принципот на мајчиното млеко. Уште од рана возраст, како и сите цицачи, ние сме втиснати во мајчиното млеко. Зборот „наш“ е многу важен за мене. Мајчиното млеко на разни животни за пиење понекогаш е многу различно едни од други. Дури и ако не умреме веднаш кога консумираме различен вид млеко, не може да се занемари дека соодветното мајчино млеко е оптимално составено на свој начин. Содржи сè што ни треба за брз, здрав раст.
Но, од што е направено мајчиното мајчино млеко?
Како што можете да видите од графиконот, мајчиното млеко се состои од скоро 90% од нашите најважни хранливи материи, вода. Ова е лесно да се разбере во однос на позадината дека нашите тела од мали деца до возрасни се состојат од до 70% вода. Дури и како возрасен, скоро сите метаболички процеси бараат вода да функционира оптимално.
Останатите 10% се состојат главно од макроелементи јаглехидрати (7%), маснотии (3,5%) и протеини (1,5%). Исто така, постојат минерали како калциум и магнезиум и елементи во трагови како што се фосфор или железо. Значи, макроелементите ја следат распределбата 60/30/10. Мајчиното млеко содржи и други супстанции како антитела и ензими кои го подобруваат имунитетот. Сепак, многу малку се знае за овие и други супстанции.
Вода - нашата најважна хранлива состојка
Бидејќи нашето мајчино млеко се состои од скоро 90% од нашите најважни хранливи материи, вода, и ние сме под влијание на оваа храна, апсолутно е важно да се консумира главно оваа хранлива материја со нашата храна во зрелоста.
Водата е неопходна за скоро сите метаболички процеси и е неопходна за животот на земјата. Така и за нас луѓето. Важно е да се истакне ова, особено во време кога предметот на исхрана повторно цвета како резултат на веганскиот бран и повеќе луѓе почнуваат да се интересираат за тоа што јадат.
Честопати се посочуваат хранливи материи како витамини, протеини и можни недостатоци. Но, ние луѓето најмногу страдаме од недостаток на вода, што е причина за замор, слаба концентрација, губење на перформансите и многу други болести.
DGE (Германско друштво за исхрана) објавува референтни вредности за внес на хранливи материи и здрава исхрана, кои може да се прочитаат на пр. Во Референтни вредности за внес на хранливи материи 3-то издание 2008 Нојер Умшау Буквелаг. Овие референтни вредности се засноваат на нормална медитеранска диета и се премногу ниски од перспектива на принципот мајчино млеко 90/10. DGE препорачува вкупен внес на вода од 2650 ml со просечна потрошувачка на енергија од 2650 kcal, што одговара на внес од 1 ml/kcal.
Класична исхрана и нејзините граници
Врз основа на современата теорија на исхрана, се претпоставува дека сите супстанции можат да се метаболизираат подеднакво добро. Сепак, тоа не е случај. Всушност, поголемиот дел од нашата храна не се користи. Од една страна со несварливи материи во храната, од друга страна со лошо џвакање. Големи количини на вода се користат за отстранување или складирање на не-сварливи супстанции и за метаболизам на храната што е тешко сварлива. Чисто трошење енергија и ако ова го претвориме во наш калориски модел, тоа го сочинува најголемиот дел од внесувањето и варењето на храната. Сепак, бидејќи никој не може да внесе такви количини вода (до 16л на ден) за да ја метаболизира таквата диета, единствениот начин што останува е да ја смените нечија диета.
Патем, моделот на калории нема смисла од самиот почеток. Согорувањето и мерењето на ослободената енергија како резултат нема многу врска со човечкиот метаболизам. Но, ќе стигнам до тоа подоцна.