Советот на нутриционистот треба да изгледа како здраво мени за деца
Читаме, прашуваме, откриваме која храна е добра за децата и што треба да избегнуваме. Некои информации се добри денес, а утре ќе бидат доведени во прашање од страна на некои родители, па дури и нутриционисти. Тогаш децата одат да ги посетат своите баби и дедовци и домашното мени е заборавено. Дека само бабите и дедовците сакаат да имаат здрави и среќни внуци! Но, што можеме да сториме во случај на деца кои одат на училиште, а нивното мени е под влијание на продавниците во близина на институциите, но и на некои соученици, за кои здравата исхрана е шега? Лекарот Флорин Јоан Балањичи, специјализиран за персонализирана медицина и исхрана, тврди дека навиките за јадење се учат во детството, во првите 7 години од животот. Тој предлага неколку препораки што родителите треба да ги земат предвид.
„Нашите деца зависат од нас и образованието што го обезбедуваме. Ние мора да бидеме примери за нив, не смееме да консумираме брза храна во нивно присуство и треба да ги замолиме да јадат брокула “, вели докторот.
Нутриционистот им нуди на родителите неколку препораки во врска со ова:
- Вклучете ги децата во купување храна и објаснете им ги разликите меѓу нив.
- Вклучете ги во готвењето.
- Не ги наградувајте децата со храна, особено со слатки.
- Научете ги да избираат помеѓу здрави и нездрави.
- Охрабрете ги да спортуваат, дури и ако имате премалку слободно време.
Флорин Јоан Балиничи исто така предлага модел на мени за деца.
Појадок: обезмастен јогурт со цели зрна, максимум 2 лажици, во зависност од физичката активност (житарици - јачмен, овес, леќата, не мусли или со разни вкусови).
1-2 парчиња тост, со зелен зеленчук и посно бело месо, или посно сирење со копра или јајца (1 цело јајце и 2 белки).
Ужина 1: е закуска на училиште, каде препорачувам да јадете овошје. Постојат пластични тави со капаци погодни за сендвичи или овошје: јаболко, малина, јагода, ананас, киви.
Ручекот: ако се нуди ручек на училиште, најдобро е да не јадете десерт. Ако ученикот потоа оди на физичка активност, може да јаде ориз или 1-2 парчиња лесно тост. Ако ручекот се служи дома, препорачувам едно јадење, супа, супа, салата или чорба, што содржи бело или црвено месо и зеленчук, по можност зелен. На пример: говедска супа со зеленчук, летна салата со бела риба, гради на мисирка на скара со пире од брокула, лосос со зелена леќа.
Ужина 2: може да биде пробиотик, односно јогурт, кефир или сана, со 2-3% маснотии или, ако детето многу се движи, сендвич од парче тост, зелен зеленчук и риба/посно бело месо.
Вечера: не треба да надминува 20. Може да биде супа од зеленчук со месо, јадење од зеленчук со мисирка, и двете зготвени без масло. Добро е да легнеме со мало чувство на глад и да јадеме на вечера храна што ни помага да имаме мирен сон.
Јас не сум fanубител на закуски во кревет после 20 часот, бидејќи тие доведуваат до несоодветни навики и дебелеење.