Совршен омлет - брз и лесен; Кох-Мит

02/05/2020 | Лукас Ратшлаг

Омлетот не мора да биде комплициран и скап. Овој рецепт покажува како да направите прекрасно меки омлет за само неколку минути.

Во избалансиран појадок или вкусен бранч, не треба да недостасува особено една состојка: јајца. Како пржено јајце, варени јајца, тврди и меки или како пржени јајца. Овие методи на подготовка се класични. Единствено што недостасува е омлетот. Но, како јас навистина го правам тоа совршено?

Постојат неколку начини да се подготват омлети. Ви покажавме еден вид во нашата статија за вкусни идеи за бранч. Ова јајце беше подготвено малку подебело и исполнето со фил. Овој пат има класичен рецепт за омлет кој е многу лесен за правење. Совршено јајце во рекордно време. Забавувај се!

Совршен омлет - основен рецепт

состојки

  • 3 јајца
  • сол
  • пипер
  • 1 лажица масло путер

подготовка

Чекор 1
На почетокот, победи ги јајцата во сад. Додадете околу лажичка вода и измешајте со вилушка или размахване. Сето тоа треба добро да се поврзе. На крај зачинете со сол и црн пипер.

мора биде

Јајцата се мешаат со малку вода. Ова ќе го направи омлетот убав и мек.

чекор 2
Загрејте нелеплива тава со високи рабови. Температурата треба да биде висока. Потоа додадете лажица путер и фрлете го во тавата. Путерот треба целосно да се дистрибуира во тавата (исто така и околу рабовите).

Путерот е совршен за јајцето кога пената малку се смири.

чекор 3
Кога пената ќе се смири и путерот ќе стане кафеав, додадете го јајцето. Гответе неколку секунди додека не се појават меурчиња.

Кога меурчиња ќе почнат да се формираат во јајцето, време е да се промешува омлетот.

Чекор 4
Завртете ја тавата со кружни движења 10-15 секунди и држете го јајцето во движење. Потоа, како да се обидувате да свртите палачинка, продолжете да ја влечете тавата кон вас. Сега јајцето се собира од спротивната страна на садот и се поставува едни на други неколку пати преку движењата. За да го ставите омлетот на чинија, потоа свртете ја тавата, држете ја рачката подалеку од плочата и повлечете ја преку плочата еднаш. Омлетот сега треба да падне наопаку на плочата. Сега само вкусете го и уживајте веднаш!

Можете едноставно да послужите малку салата и леб со омлет. Совршено!

Повеќе рецепти со јајце

Пополнувања

Што е со пломби за овој омлет? Полнењето воопшто не е проблем, само треба да го подготвите затоа што немате многу време да го додадете. Печурки, сланина и други пломби треба да се додадат веднаш по кружните движења. Бидејќи омлетот потоа се турка заедно многу брзо, полнењето мора да биде подготвено и да се стави директно во средината на омлетот. Тогаш можете едноставно да ги „навивате“ со истата техника.

Едноставниот омлет може да се наполни и да се пополни според вашето расположение.

Лукас е уредник на храна и е ентузијаст за сè што има врска со оган и пламен. Како хоби готвач, тој секогаш пробува нови работи.