Совршена диета која ни помага да имаме имунолошки систем кој работи на максимални параметри
Бактериите кои ја сочинуваат цревната микрофлора произведуваат имуноглобулини. Акција што не значи ништо повеќе од одржување на совршен дигестивен систем.
Во исто време, имунолошкиот систем работи на максимални параметри. Што може да се наруши премногу лесно, со еднонасочно хранење.
„Во цревната лигавица постои систем на одбрана преку сите видови клетки кои ни овозможуваат да не се изложуваме или да предизвикуваме тешки болести поврзани со сè што јадеме“, објаснува Моника Шифирнет, примарен алерголог.
Бактериите кои ја сочинуваат цревната микрофлора произведуваат имуноглобулини, поточно, тие помагаат во одржување на совршен дигестивен систем. Од друга страна, дигестивниот тракт и имунолошкиот систем не можат да функционираат без витамини Б, Ц и Д, земени од храната. 60% од имунолошкиот систем е внатре во дигестивниот систем и затоа: „нашето тело бара од нас од сè, и животинско и растително, да одржуваме рамнотежа“, објаснува Моника Шифирнет, примарен алерголог.
Врската помеѓу дигестивниот тракт и имунолошкиот систем може да биде загрозена од две дијаметрално спротивни однесувања во исхраната. Од една страна, строго вегетаријанската храна ја нарушува рамнотежата. И, од друга страна, храната базирана главно на производи од животинско потекло, исто така, прави штета.
Прочитајте исто така
Што ќе бара имунолошкиот систем на прво место? Храна од сите видови: и зеленчук, и овошје, и месо, и риба, и јајца и сирење. Во чинијата треба да има претежно зеленчук, заедно со производ од животинско потекло. Растителните влакна на тој начин спектакуларно стануваат снабдувач за вашиот сопствен имунолошки систем.
„Многу е важно внесувањето на растителни влакна. Тие се трансформираат, ферментираат од дел од цревната микробиота во дебелото црево и ќе решат масни киселини со краток ланец “, објаснува Вероника Лазар, Биолошки факултет на Универзитетот во Букурешт.
Масните киселини со краток ланец стануваат извори на енергија за клетките на дебелото црево. Но, тие се доволно мали за да поминат во општиот крвоток. Тоа се случува ако јадете зеленчук, овошје, житарици, зелени лисја дневно.
„Од друга страна, овие масни киселини со краток ланец го стимулираат лачењето на имуноглобулин, кој ќе се синтетизира и ќе премине на мукозните мембрани“, објаснува Вероника Лазар, Биолошки факултет на Универзитетот во Букурешт.
На ниво на мукоза, оваа категорија на антитела, имуноглобулини А, значи портал. Имуноглобулин А наоѓаме во носот, во усната шуплина, во респираторната мукоза. Всушност, во сите мукозни мембрани на телото. Се бори директно, на пример, со респираторни вируси.