Совршената диета доаѓа од монасите
Се чини дека совршената диета не постоеше сè до објавувањето на книгата Диета на Света Гора, книга објавена по 15 години истражување и детални студии.
Исхраната на монасите на Света Гора, покрената по 15 години напор, се чини дека е совршена рамнотежа за човекот. Не станува збор за глад или броење калории. Сè изгледа многу поедноставно.
Диетата на грчкиот монах на Света Гора ве учи да се храните здраво и ви помага брзо да изгубите тежина, без напор и страдања.
Ричард Стори, Сју Тод и Лоти Стори објавија книга наречена Диета на Света Гора. Потребни беа 15 години истражување и студија посветена на избалансиран начин на живот и исхрана на монасите што живеат на Света Гора. Всушност, медитеранскиот режим е признат ширум светот како еден од најздравите.
Диетата што ја користеле монасите на Света Гора
За подобро разбирање на исхраната, треба да се напомене дека сите монаси на Света Гора не јадат месо (само риба во не-посни денови). Сепак, тројцата автори развија план за исхрана кој вклучува мали количини бело месо во дневното мени на обичните луѓе. Но, најважно е што тие ја делат неделата во три категории дена во однос на исхраната: имаат три дена умереност, три дена пост и еден ден гозба.
Обично, деновите се менуваат, но тие можат да се менуваат во текот на неделата по желба, така што диетата планира да се прилагоди на вашиот сопствен начин на живот. Покрај тоа, монасите живеат активен живот и многу се движат на отворено, јадат умерено (дури и во деновите на галење) и никогаш не остануваат гладни. Друг важен елемент што го посочуваат авторите на книгата е дека јадењето се зема во тишина, додека монасите ги слушаат дневните молитви.
Монасите кои ја користат диетата на Света Гора живеат 10 години подолго
Се чини дека овие монаси живеат десет години подолго од нивните лаички сонародници. Авторите кои го проучувале начинот на живот на монасите во Грција откриле дека станува збор за медитеранска диета, која се состои скоро целосно од необработена храна.
Кои се фазите на диета?
Во деновите на пост, треба да се откажете од млечни производи, риби, месо, јајца и масло. Консумирајте само овошје, зеленчук, ореви, семиња.
Умерените денови дозволуваат три оброци со здрави медитерански јадења, свежи производи и мала содржина на маснотии. Дозволени се млечни производи, маслиново масло, риба, пилешко и јајца. Сепак, шеќерот, црвеното месо и преработената храна се забранети. Алкохолот е дозволен, но во умерени количини.
Празникот (или кулинарското уживање) е без никаква забрана. Дозволено е сè, од стек до торта од меринг, од шеќерни коктели до чоколадо. Добро е да се обрне внимание на големината на порциите.