Совршени за слабеење 5-те најдобри алтернативи на пченичното брашно
Оние кои не можат да толерираат пченично брашно или кои сакаат да јадат диета со малку јаглени хидрати можат да преминат на алтернативи.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Без разлика дали тестенини, леб, пица или торта: Секојдневно јадеме храна што содржи пченично брашно. За жал, тоа не е добро за нашата фигура. Но, дали сега без овие вкусни печива? Не не мора. Ако се вратите на поздравите алтернативи за полно со пченично брашно, дури и ќе изгубите тежина.
5-те најдобри алтернативи на брашно од пченица кои ќе ви помогнат да изгубите тежина
1. Право брашно
Право брашното е тесно поврзано со пченицата, но е многу поздраво: содржи повеќе протеини, минерали и витамини. Со својот малку вкусен вкус, напишаното брашно е особено погодно за вкусни колачи и колачи. Луѓето со нетолеранција на пченица толерираат правопис од брашно отколку пченично брашно. Право брашното е несоодветно само за луѓе со нетолеранција на глутен: содржи дури и повеќе глутен од пченично брашно.
2. Кокосово брашно
Не толерира глутен? Тогаш кокосовото брашно е точно за вас. Тој е без глутен и исто така содржи три пати поголема количина на растителни влакна, повеќе протеини и помалку јаглехидрати отколку пченичното брашно. Со својот сладок вкус, малку сличен на кокос, брашното дава слатка и солена печива егзотичен шмек. Одлично е за печење вкусни палачинки, мафини, вафли или колачиња. Леб направен целосно од кокосово брашно веројатно нема да успее. Кокосовото брашно може да го замени конвенционалното брашно само за околу 20 проценти и затоа треба да се меша со други брашно.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
3. Бадемово брашно
Бадемовото брашно е особено познато во кујната со ниски хидрати. Исто како кокосовото брашно, тоа не содржи глутен, малку јаглени хидрати и многу растителни влакна, витамини и минерали како калциум, магнезиум и елементи во трагови како железо или цинк. Слично на кокосовото брашно, брашното од бадем може да го замени нормалното брашно со 10 до 20% во многу рецепти за печење. Причината: Лепилото протеин глутен гарантира дека нормалното брашно има стабилна конзистентност. Бидејќи бадемовото брашно не содржи глутен, печивата направена само од него често станува трошка. Ова е местото каде што помагалата за врзување помагаат: Тие осигуруваат дека вашиот чизкејк со ниски хидрати, колачиња или кроасани од ванила се постабилни.
4. Брашно од ленено семе
Лененото брашно е достапно во две различни сорти: како брашно од ленено семе без масло и без масло. Ако сакате да изгубите тежина, треба да ја претпочитате нискокалоричната, безмастена верзија. Лененото брашно има малку јаглени хидрати, без глутен и богато со растителни влакна, витамини и минерали. Лененото брашно може да го замени конвенционалното брашно за околу 25 проценти. Погоден е за печење леб, колачи и други колачи. Вкусот на пецивото не е засегнат, бидејќи лененото брашно има само мал вкус.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
5. брашно од соја
Брашното од соја е нуспроизвод од производството на соино масло. Без глутен е и има висока содржина на протеини - толку висока што може да замени дури и јајце во вегански кујни! Мешавината од една лажица брашно од соја и 2 лажици вода е добра како јајце. Брашно од соја е исто така погодно како состојка во леб, колачи и колачи, но треба да се користи само како дополнителен производ при печење и не повеќе од 10 до 20%.
Текст: iaулија Ридл
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата