Совршено снабдување со железо во вегетаријанска храна
Вегани и вегетаријанци на внимание: Еве, вегетаријанска храна со многу железо!
Месото е без сомнение најдобриот снабдувач на железо. Но, не грижи се ако не. Исто така, има многу вегетаријанска и веганска храна богата со железо. Значи, не мора да се плашите од недостаток само затоа што не јадете месо.
Германското друштво за исхрана препорачува жените да консумираат околу 15 милиграми железо дневно со својата храна. Ова е важно затоа што железото извршува неколку функции во телото. Една од најважните функции е транспорт на кислород во крвта. Сепак, железото е исто така вклучено во формирањето на хормони и гласнички супстанции и е важно за нашите мускули. Недостаток се манифестира меѓу другото преку замор, нарушувања на концентрацијата и раздразливост.
За да нема недостаток, оние што прават без месо треба да внимаваат особено да јадат доволно вегетаријанска храна со многу железо. Телото полошо користи железо од храна од растително потекло отколку железо од храна од животинско потекло со месо.
Здравата исхрана може да има траен и позитивен ефект врз здравјето на вашето срце!
Вашиот прелистувач не може да го репродуцира ова видео.
Така што телото може да го искористи што е можно подобро, секогаш треба да јадете вегетаријанска храна со многу железо заедно со витамин Ц, односно малку овошје или чаша сок. Црниот чај, кафето или млекото ја инхибираат апсорпцијата на железо во организмот. Ако јадете овесна каша наутро, треба да пиете чај или кафе подоцна и да земете чаша сок. И најдобро е од сите ако наместо млеко, истурете снегулки со топла вода или сок од портокал.
Малку навестување: Вие правите многу за снабдувањето со железо ако купувате само производи од цели зрна наместо варијанта на бело брашно. Тестенини од цело зрно или леб од цели пченица се исто така вегетаријанска храна со многу железо.
Вегетаријанска храна богата со железо: просо, киноа и амарант
Ориз, тестенини, кускус: пробајте други придружни јадења. Просо, киноа или амарант се мали жолти зрна кои содржат многу железо. Тие се готват во топла супа како ориз и имаат одличен вкус со пржен зеленчук.
100 гр просо содржат 6,9 мг железо
100 гр киноа содржат 8 мг железо
100 гр амарант содржат 9 мг железо
Вегетаријанска храна богата со железо: овесна каша
Ако сакате да направите нешто за вашето здравје наутро, треба да го започнете денот со порција овесна каша. Кога станува збор за вегетаријанска храна богата со железо, овесната каша е во првите редови. Тие содржат 5,5 мг железо на 100 гр. Со порција 100 гр веќе покривте третина од вашето дневно барање.
Овие извори на витамин Ц се совршено надополнување на вегетаријанската храна богата со железо:
Вашиот прелистувач не може да го репродуцира ова видео.
Вегетаријанска храна богата со железо: мешунки
Мешунките се исто така одлична вегетаријанска и веганска храна што можете да ги користите за да ги задоволите вашите потреби за железо. Важно: Купете суви мешунки, а не претходно направени леќа или леблебии од конзерва. Тие веќе изгубија добар дел од содржината на железо.
100 гр бел грав содржат 6,5 мг железо
100 гр зрна гоа содржат 14,5 мг железо
100 гр наут содржи 6 мг железо
100 гр леќа содржат 8 мг железо
100 гр соја содржат 6,6 мг железо
Вегетаријанска храна богата со железо: ореви и семиња
Оревите и семињата се вистински моќници за нашето здравје! Тие не само што содржат многу протеини, тие се одлични и за вегетаријанци и вегани кои сакаат да направат нешто за снабдување со железо. Јадете по неколку ореви секој ден и почесто посивајте ги јатките и семето над муслиите. Ова опфаќа добар дел од вашите побарувања за железо.
100 гр индиски ореви содржат 2,8 мг железо
100 гр кикирики содржат 1,8 мг железо
100 гр лешници содржат 3,8 мг железо
100 гр бадеми содржат 4,1 мг железо
100 гр бразилски ореви содржат 3,4 мг железо
100 гр ф’стаци содржат 3,8 мг железо
100 гр ореви содржат 2,5 мг железо
100 гр семки од тиква содржат 4,9 мг железо
100 гр семе од сончоглед содржат 6,3 мг железо
100 гр ленено семе содржат 8,2 мг железо
100 гр семе од афион содржат 9,4 мг железо
100 гр семе од сусам содржат 10 мг железо