Спацел со рецепт кисела зелка Јадете попаметно

Нутриционистички вредности

Витамин А.0,2 мг(25%)
Витамин Д.1,6 μg(8-ми%) повеќе
Витамин Е.2,1 мг(18%)
Витамин К.39,3 µg(66%)
Витамин Б₁0,3 мг(30%)
Витамин Б₂0,3 мг(27%)
ниацин6,1 мг(51%)
Витамин Б₆0,4 мг(29%)
Фолна киселина96 µg(32%) повеќе
Пантотенска киселина1,5 мг(25%)
Биотин19,7 μg(44%) повеќе
Витамин Б₁₂1,1 μg(37%) повеќе
витамин Ц.32 мг(34%)
калиум770 мг(19%) повеќе
Калциум102 мг(10%) повеќе
магнезиум47 мг(16%) повеќе
железо2,8 мг(19%) повеќе
јод19 μg(10%) повеќе
цинк2,1 мг(26%) повеќе
заситени масти16,8 гр
урична киселина81 мг
холестерол243 мг повеќе
Вкупен шеќер11 гр

состојки

Чекори на подготовка

За тестото, ставете брашно во сад. Да се ​​притисне вдлабнатина на средина. Додадете сол, јајца и вода.
Измешајте мазно тесто одвнатре и надвор. Оставете го да кисна 30 минути.
Во меѓувреме, загрејте ја мастата во тенџере за киселата зелка.
Излупете и исечете го на коцки кромидот. Пржете во маснотијата 5 минути додека не порумени.

кисела

Излупете и четвртина од јаболкото, извадете го јадрото. Исечете го јаболкото во тенки клинови. Додадете во кромидот со исцедена кисела зелка.
Пржете 5 минути додека мешате. Зачинете со сол, шеќер и бобинки од смрека. Истурете во вода.
Гответе на тивок оган 30 минути. Зачинете по вкус со бело вино. Загревајте се.

Водата и солта зовријте ги во голем тенџере. Ставете го тестото од спацета на табла исплакната со ладна вода и измазнете ја надолу.
Избришете спацет во врела вода со нож (или користете преса за спацет). Оставете да врие 5 минути.
Мешајте секои сега и тогаш. Исплакнете во сито со ладна вода и оставете да се исцеди.

Исечете ја сланината на коцки од 1/2 см. Пржете во тава додека не стане проlирен. Вртете ја спаталката во неа 2 минути.
Се редат на претходно загреана чинија или во сад. Послужете кисела зелка одделно.
Или ставете на чинијата.