Спарете го садот со вистинскиот пијалок
Секое послужено јадење има свој пијалок поврзан со него, а доколку имате гости и на маса, задолжително е да знаете како правилно да ги сервирате од најмалку две причини: за да не ги опиете гостите со мезе, но и да ги импресионирате. Добрата храна ќе биде многу подобро истакната со вистинскиот пијалок:
Мезе одат рака под рака со сила
Во оваа смисла, можете да послужите (во многу мали количини, само за вкус) нешто силно: виски, водка, ракија, вино од слива, итн. И тие треба да бидат прилагодени на менито што го служите; на пример, ако вашиот аперитив е традиционален романски, со колбаси, сланина, тапан, урда, добра ракија или домашно вино ќе работи многу добро. Наместо тоа, ако послужите нешто поинтернационално, како што се послужавник за сирење и маслинки, тоа повеќе ќе одговара со вител или виски.
Anyе го најдете вистинскиот пијалок во која било продавница за пијалоци во Клуж, сè е во тоа да знаете како подобро да го комбинирате. Многу е важно однапред да го направите менито за да ги собере во најмалите детали, а резултатот ќе биде оној што ќе одговара.
На супа претходно, на алкохол назад!
Меѓутоа, ако служите супа, не се препорачува да консумирате алкохол бидејќи тоа ќе го промени вкусот на храната. Сепак, кремаста риба или супа од школки оди со бело, суво и јако вино. Се препорачува виното да биде покисело, толку е повеќе масна рибата.
Доаѓам за главно јадење
Иако главното јадење има широк спектар на можности во однос на алкохолен пијалок, добро вино најдобро функционира во зависност од видот на сервираното месо. Белото месо најдобро одговара со бело вино, а црвеното со црвено вино, сè зависи од бојата.
Лесно вино ќе мора да се послужи ако вашето главно јадење е вегетаријанско, бидејќи месото, преку своите протеини, има квалитет на апсорпција на посилен алкохол, но зеленчукот не.
За Велигден е потребно бело или розово вино, особено ако содржат сирење. Препорачано е, за садовите во кои сирењето е starвезда, виното е да е од истиот регион со сирењето.
Пивото е погодно за романски јадења како што се мали или помфрит на скара, но исто така и за американски (хамбургери или виршли).
Слатко за десерт
Сè треба да се вклопи, ако за месо треба да одите по боја, за десерт треба да одговарате на вкусовите, така што вториот оди со слатки пијалоци, без разлика дали доаѓаат вино, или други видови пијалоци.
Мора да запомните дека за овошни или чоколадни десерти виното не оди баш најдобро, затоа се препорачува да изберете друг сладок пијалок, фин ликер, ракија или дури и овошна ракија. Ако не знаете што да изберете за десерт, прашајте во продавница за алкохол, специјалист ќе препорача нешто посебно за да ги импресионира вашите гости.