Специјалистички информации нетолеранција на храна во аптека GFI Der Medizin Verlag
Во Палермо беше испитано до кој степен нетолеранцијата на храна, особено нетолеранцијата на кравјо млеко, може да биде одговорна за хроничен запек кај децата. За таа цел, биле испитани 52 мали пациенти (средна возраст од четири години) со запек најмалку шест месеци и несоодветен одговор на лаксативи и диетални влакна. Тие добија диета без кравјо млеко четири недели и олигоантигена диета четири недели доколку не одговорат. Откако запекот се смири, следеше двојно слепа обнова на провокацијата со предизвикувачот.

Дијагностицирана е нетолеранција на кравјо млеко кај 24 од 52 деца, а повеќекратна нетолеранција на храна во други шест. Овие пациенти покажале нормална фреквенција на столицата за време на фазата на диета, но реагирале на провокацискиот тест со обновување на запекот.
Во биопсијата на ректумот, само децата со нетолеранција на храна покажаа ерозија на мукозата и инфилтрација на ректалниот wallид со воспалителни клетки, а слојот на мукозната слуз исто така беше потенок. Овие откритија исчезнаа под диета. (Ко)