Специјалистите го направија откритието на годината
Печени зачинети леблебии на рустикална позадина, горен поглед, квадратна слика
Автор: Оана Николае/Датум на објавување: 21-11-2019 08:11
Тоа е една од најстарите намирници кои го придружувале човештвото уште од првите цивилизации и за прв пат била консумирана пред 7000 години на Блискиот исток Оттогаш, наут се шири низ целиот свет, консумиран од повеќето од нас. Она што не го знаеме, сепак, се здравствените придобивки на оваа храна
Без разлика дали сакате да ја намалите потрошувачката на месо, да изгубите неколку вишок килограми или едноставно да го подобрите вашето здравје, вклучете наут во вашата исхрана. Тој е одличен извор на протеини, влакна, витамини, минерали и други скапоцени материи.
1. Чувајте го ракот на растојание. Тој е одличен извор на селен, редок минерал кој игра суштинска улога во функцијата на ензимите на црниот дроб вклучени во елиминацијата на канцерогените соединенија од телото. Во исто време, селен спречува воспаление и ја намалува стапката на раст на туморот.
2. Познато е во светот под различни имиња: грав од гарбанзо, египетски грашок или грав од Чешка.
Бобинките доаѓаат во различни видови и бои, не само во бежната сорта што сме навикнати да ја купуваме од продавниците. Тие можат да бидат црни, зелени, кафеави или црвени.
3. Покрај тоа што нуди богата култура, тоа е и природен метод за кршење на циклусот на заболување кај посевите од пченица и јачмен. Ова значи помалку фунгицид и инсектицид, што резултира во почиста и еколошка средина.
4. Фабриката наут ги обновува осиромашените почви на интелигентен и ефикасен начин, истовремено балансирајќи го нивото на азот. Нивниот длабок корен систем игра важна улога во стабилизирање на почвата и спречување на ерозија. Насадите од наут не бараат ѓубрива. Наместо тоа, тие ја подобруваат плодноста на почвата. Како бонус, растението наут во своите лисја содржи природен инсектицид што ги држи инсектите настрана.
5. Одличен извор на растворливи и диетални влакна, важен за одржување на здрав дигестивен систем. Растворливите влакна содржани во леблебијата можат да помогнат да се намали апсорпцијата на холестерол во крвта и да се одржат нивото на шеќер во крвта. Во исто време, тие го намалуваат ризикот од срцеви заболувања и помагаат во управувањето со дијабетесот. Диететски влакна во леблебија и низок гликемиски индекс исто така можат да помогнат во губење на тежината, додека одржувате високо ниво на ситост подолг временски период.
6. Неверојатно разноврсна состојка во кујната. Може да го јадете конзервирано, сушено или пржено, топло или ладно. Леблебијата може да се користи во многу повеќе рецепти отколку во хумусот. Обидете се да ги додадете во супи и салати наместо крутони, колачи за да ги направите повеќе крцкави, да направите вкусни пити или чорби!
7. Леблебијата се користи од 18 век како замена за кафе и се користи и денес како алтернатива на кофеинот. Тие се широко достапни и се вели дека вкусот е вкусен.
8. Леблебијата содржи голем број антиоксиданти, витамини и минерали, вклучувајќи фолати, магнезиум, витамин Б6, витамин Ц, железо, калиум, калциум, фосфор и цинк. Тие се исто така богати со протеини, па затоа се одлична алтернатива на месото за оние кои се вегетаријанци, вегани.
9. Локалната паста од брашно од наут се бори против брчките, пигментните точки, па дури и акните. Во исто време, маската со брашно од леблебија, нанесена на коренот на косата, ви помага во борбата против првутот.
10. Леблебијата ни помага и кога имаме проблем со спиењето: обидете се да јадете леблебија пред спиење. Триптофан и наут серотонин придонесуваат за мирен и мирен сон.
Наши препораки
Со исклучок на пандемијата, администрацијата на Букурешт имаше уште еден голем проблем во 2020 година
Потписниците претставија пет мерки што можат да избегнат ситуации во кои луѓето со