Специјализирана информативна аптека Малку месо, многу масна риба GFI Der Medizin Verlag
Не може да има општа диета за ревматизам затоа што терминот „ревматизам“ крие мноштво многу различни болести. Познато е, сепак, дека промената во исхраната кај ревматоидниот артритис може да има позитивен ефект врз симптомите.
Медијаторите на воспалението ја соголуваат основата
Ревматоидниот артритис е автоимуно хронично воспалително заболување што резултира во болни, отечени зглобови со ограничена подвижност и прогресивно уништување на зглобовите. Постои прекумерно ослободување на медијатори на воспаление, особено ТНФ-алфа, интерлеукини и еикозаноиди (простагландини и леукотриени).
Почетна супстанца за биосинтеза на еикозаноиди е арахидонска киселина. Омега-3 масни киселини со долг ланец, особено еикозапентаеноична киселина (ЕПА) и докозахексаеноична киселина (ДХА), дејствуваат како антагонисти во формирањето. Диетата што му обезбедува на телото многу омега-3 масни киселини и малку арахидонска киселина може да има позитивен ефект врз воспалението. Научните студии го потврдуваат ова.
Арахидонската киселина е една од омега-6 масните киселини (ФА) и е содржана во животинска маст. Омега-3 масните киселини со долг ланец се наоѓаат првенствено кај масните морски риби.
Со диета богата со омега-3-ФА, се намалува отокот и прегревањето на воспалените зглобови, како и болката. Покрај тоа, опаѓа потрошувачката на лекови за третман на ревматски заболувања. Пациентите имаат потреба од трпеливост, бидејќи ефектот често станува забележлив само по два до три месеци.
Набавете доволно антиоксиданти
Воспалителниот одговор кај ревматоиден артритис е поврзан со зголемен оксидативен стрес. Затоа, ревматичарите имаат зголемена потреба за антиоксиданти. Ако снабдувањето е несоодветно, оксидативниот стрес дополнително се зголемува и го интензивира процесот на воспаление. Голем внес на витамин Е, витамин Ц, бета-каротен и евентуално селен има позитивно влијание врз процесот на болеста. Најважниот антиоксиданс е витамин Е. Сепак, кога е нападнат од радикали на кислород, тој брзо се троши и мора повторно да се активира со витамин Ц и ензими кои содржат селен. Растителни масла како што се сончоглед, семе од репка и масло од пченични никулци се богати со витамин Е.
Денови на пост: не е погоден за секого
Некои пациенти со ревматизам откриле дека постот значително ги намалува симптомите во рок од неколку дена. Се чини дека причината за ова е недостатокот на внес на арахидонска киселина, бидејќи по околу два дена се формира само една третина од воспалителните еикозаноиди. Постот може да се спроведе како нулта диета во текот на три до четири дена. Важно е да се осигурате дека имате доволен внес на течности од два до три литри. Погодни се супи од зеленчук, сокови од зеленчук, сурутка и минерална вода. Сепак, ваквиот ригорозен пост е само краткорочна мерка, а не трајна диета. Покрај тоа, тој не е погоден за секого. Луѓето со истовремени болести, недоволна тежина или висок стрес во секојдневниот живот треба да се воздржат од тоа.
Доколку имате прекумерна тежина, треба да имате за цел внимателно да ја нормализирате телесната тежина. Ова го намалува притисокот на телесната маса врз потпорните зглобови и симптомите се подобруваат.
Препорачано: Медитеранска храна од лакто-зеленчук
На крајот на краиштата, тоа е претежно лакто-зеленчукова диета во медитерански стил, добра за ревматизам: малку месо, многу риба, висококвалитетни растителни масла, многу овошје и зеленчук и млечни производи. Со ваква диета, телото апсорбира малку арахидонска киселина, но претвора многу омега-3 масни киселини во мала мера во еикозапентаеноична киселина. Маслата од ленено семе, семе од репка и орев имаат висока содржина на алфа-линоленска киселина со поволен однос на омега-3 и омега-6 масни киселини. AIS