Спермидин во храната - ефект на пост без гладување - ФОКУС онлајн
Спермидин во храната? Кога постуваме, сакаме да го исчистиме нашето тело без токсини и да се ослободиме од нив. Но, постои и друг начин да се постигне ефект на детоксикација: храната што содржи многу спермидин го забрзува обновувањето на клетките и ја стимулира регенерацијата на нашето тело.
Славен Стековиќ е молекуларен биолог на Универзитетот во Грац и е фасциниран од „влијанието на храната врз здравјето и процесот на стареење“. Ова е името на истражувачкиот фокус на 29-годишниот научник. Заедно со неговите професори Френк Мадео и Тобијас Ајзенберг, тој откри супстанца што не одржува млади и здрави: спермидин.
Спермидинот се наоѓа во сите клетки на телото - првпат беше откриен кај сперматозоидите
Спермидинот се јавува во различни концентрации во сите клетки на телото. Забрзаниот метаболизам ја зголемува концентрацијата, на пример преку вежбање. Како што старееме, имаме сè помалку спермидин во нашите клетки.
Првпат беше откриено кај машката семено течност во 1970-тите. Така спермидинот го добил своето име. Главната задача на супстанцијата е самочистење на клетките. Таканаречената автофагија ги разградува молекуларните ѓубре во клетките. Редовното отстранување на ѓубрето ќе ве задржи свежи и млади.
Подмладување на клетките најдобро функционира преку лишување од храна, како што многу луѓе вежбаат додека постат. Или со зголемување на нивото на спермидин во телото. Бидејќи спермидинот се наоѓа во цела низа храна, постигнуваме ефект на гладување без да гладуваме.
Добри извори на спермидин: сирење, печурки, мешунки
Оваа храна е особено добра за освежување на клетките на организмот:
- Печурки и билки од билки
- Пченични никулци и бор ореви
- Јаболка, грејпфрут и грозје
- Зрело сирење
- Соја и наут.
Различни видови сирење се чини дека играат посебна улога. Бидејќи, биолозите од Грац го испитале ова во својата лабораторија: Спермидинот во сирењето го подобрува здравјето на срцето и на тој начин може да им помогне на луѓето да живеат подолго. Храната богата со спермидин го одржувала срцето на нивните тест глодари флексибилно и еластично.
Истражувачите од универзитетот А & М во Тексас, исто така, ги хранеле животните со тест со чеда, бри и пармезан, со што го спречиле развојот на рак на црниот дроб. Дури и превентивен ефект против деменција веќе е утврден во експерименти со животни.
Капсули со спермидин против деменција?
Дали спермидинот може да го одржи она што го ветува кај луѓето, допрва треба да се докаже пошироко. Во Харите во Берлин, на пациентите со лесна деменција веќе им се дадени капсули со спермидин од пченични никулци за да ги проголтаат во мало истражување. Директорот на студијата Агнес Флаел од Невролошката универзитетска клиника Грајфсвалд вели за резултатот: „Можевме да покажеме дека перформансите на меморијата имаат тенденција да се подобруваат по само три месеци од внесувањето, при што капсулите се толерираат многу добро“.