Спирала со јаболка и глазура од карамел; Тој негува жени како тебе веќе 20 години
Еве рецепт за леб што ќе го обожавате без да успеете и можеби од сите гледишта. Тоа е вкусно, многу убаво јадење и, и покрај неговиот изглед, не е многу тешко да се подготви.
Во продолжение, ќе ве научиме како да подготвите спирала со јаболка и глазура од карамел, со која несомнено ќе ги импресионирате гостите.
Кои состојки ви се потребни за да ја подготвите спиралата од јаболка
Значи, за подготовка на оваа деликатес што ви треба
За тестото
- 2 лажици несолен стопен путер
- 1 лажичка и пол инстант квасец
- 3 зелени јаболка излупени
За полнење
- ¼ чаша несолен стопен путер
- ¼ лажичка цимет во прав
За шлаг
- 2 лажици несолен стопен путер
- Лажица јаболков оцет
Како да се подготви спиралата со јаболка и глазура од карамел
Дали ги подготвивте состојките? Многу добро. Потоа, фатете се за работа! Е добиете две спирали кои, ако имате две форми, можете да ги подготвите и да ги ставите во рерна истовремено. Ако имате само една форма, ќе мора да ги направите една по една.
Во садот за миксер ставете брашно, шеќер, сол, цимет и квасец и добро измешајте.
Во мал сад измешајте го стопениот путер со топлото млеко. Потоа додадете ги преку состојките во садот за миксер и мешајте околу 4 минути, додека не добиете тесто. Ова тесто потоа ќе треба да се кваси еден час или час и половина, додека не се зголеми двојно волуменот. Затоа, покријте го со крпа и задржете го топло.
По некое време, поделете го тестото на два еднакви делови. Посипете брашно на работната плоча и со помош на сукалка раширете го секое од двете парчиња тесто. Од секој добиен лист сече ленти од околу 2 см. Важно е да се добијат 9 ленти од еден лист тесто.
Откако ќе заврши оваа операција, продолжете со чистење и сечење на јаболката. Парчињата јаболка мора да бидат тенки и да не ја надминуваат висината на лентите за тесто во висина.
Подмачкајте кружен облик со путер или масло и започнете да ја монтирате спиралата од центарот на обликот до рабовите. Прво поставете лента од тесто и обликувајте ја во лесна спирала. Во формираната спирала, вметнете ги парчињата јаболка. Продолжете на ист начин со остатокот од лентите за тесто и парчињата јаболка, сè додека не стигнете до работ на формата.
Ако имате две форми, соберете го второто тесто сега.
Откако обликуваната спирала за тесто е на место, покријте ја со пластична фолија 45 минути, за кое време повторно ќе се крене. 10 минути пред да истече времето на покачување, вклучете ја рерната. Ставете го препаратот во рерна, на средна топлина до висока, 20-25 минути, додека не добие златна боја.
Во меѓувреме, подгответе го преливот. Во сад измешајте цимет со шеќер. Кога ќе ја извадите спиралата од рерна, намастете ја со стопен путер и посипете цимет и шеќер одозгора.
Додека подготовката се лади, растопете го путерот во тенџере на средна топлина. Додадете го кафеавиот шеќер и оставете ги да се варат со постојано мешање. Намалете ја топлината на минимум и продолжете да мешате уште 2 минути. Додадете јаболков оцет и оставете да врие уште 1-2 минути. Тргнете го садот од оган и оставете го да се излади околу 30 минути.
Откако ќе се олади, додадете шеќер во прав и измешајте многу добро. Ако глазурата стане многу тврда, додадете уште половина лажичка јаболков оцет. Ако, пак, глазурата е премногу мека, додадете дополнителен шеќер во прав. Потоа истурете го шлаг преку тост.
Ако успеавте да направите само едно од двете тесто, следете ги истите чекори за второто тесто.
Сега кога знаете како да ја подготвите вкусната спирала со јаболка и глазура од карамел, ќе се осмелите да ја подготвите?