Спирулина Ова е колку јод содржи сино-зелената алга

Спирулината е една од оние намирници за кои се вели дека содржат многу јод. Сепак, се чини дека ова е мит за содржината на јод. Резимиравме за вас што навистина има Спирулина и на што треба да обрнете внимание.

Спирулина: речиси не содржи јод

Спирулината алга се состои од цијанобактерии. Таа е една од сино-зелените алги и сега е комерцијално достапна како популарен додаток во исхраната. Според германската организација на потрошувачи, спирулината не содржи јод.

Особено веганите не треба да се потпираат на спирулината како додаток во исхраната за недостаток на витамин Б12.
Бидејќи спирулината е слатководна алга, не содржи јод. Спротивно на тоа, студиите покажаа дека морските алги, како што се црвените или сините алги, се збогатени со многу јод.
Ова се морски алги кои можат да се најдат во солена вода. Тие акумулираат многу јод во процесот на раст. Сепак, се препорачува претпазливост при консумирање на алги. Бидејќи според германскиот центар за потрошувачи, сувите производи од алги содржат 5.000 до 11.000 микрограми јод. Препорачаната дневна количина е 200 микрограми и не треба да се надминува.
Соодветно на тоа, многу јод може да биде штетно за вашето здравје. Како резултат, проблемите со тироидната жлезда се јавуваат почесто, што исто така може да биде предизвикано од вишок на јод.
Ако страдате од хормонални нарушувања или проблеми со тироидната жлезда, дефинитивно треба да се консултирате со лекар за да го разјасните проблемот. Затоа, производите од алги треба да се земаат само по консултација со специјалист.
Според ветувањата за рекламирање, Спирулината треба да го снабдува човечкиот организам со витамин Б12. Спирулината всушност содржи многу витамин Б12, но според институтот Макс Рубнер ова се само аналогни супстанции со витамин Б12. 80 проценти од нив не се употребливи за човечкото тело.

Многу други корисни хранливи материи во спирулината

Во спирулината нема јод. Сепак, тука има и други хранливи материи кои можат да бидат корисни за вас. Но, бидете внимателни: алгите можат да бидат загадени со тешки метали.

Иако спирулината не содржи јод, сепак може да биде корисна за човечкиот организам. За разлика од другите морски алги, сино-зелените алги немаат клеточни wallsидови.
За вас ова значи дека другите хранливи материи, како што се протеини, железо и разни фолни киселини, можат подобро да се апсорбираат од вашето тело.
Според германскиот центар за потрошувачи, 100 грама исушена спирулина содржи 60 грама протеини, 19,8 милиграми железо и 1.820 микрограми фолати, односно фолни киселини.
Сепак, контаминираната вода за време на одгледувањето на алгите може да доведе до акумулација на тешки метали.
На пример, претходните студии на Европскиот орган за безбедност на храната покажаа дека спирулината е контаминирана со неоргански арсен.

Функции и потреби на јод

Јодот е минерален микроелемент кој првенствено е потребен за формирање на тироидни хормони. Хормоните кои се формираат се есенцијални за метаболизмот, меѓу другото. Недостигот на хранливи материи штетно влијае на здравствената состојба. Затоа диетата е толку важен фактор. Јодот е само еден аспект на ова. Во случај на трајно недоволно снабдување, виталните супстанции на гласник повеќе не можат да се формираат.

Со оглед на другите методи на лекување, како што се земање препарати на синтетички хормони, само-лекувањето со микроалги или екстракти од билки е релативно безопасно.
Болести како дијабетес, болест,Хашимото или канцерогените чиреви се поврзани со дефицитарно снабдување со јод.
Предозирање е исто толку штетно за здравјето како и недостаток на снабдување. Ако земената доза јасно ги надминува дневните потреби, ова исто така може да придонесе за болести на тироидната жлезда и метаболизмот, па дури и да доведе до симптоми на интоксикација. Од друга страна, кога се зема во точна количина, тоа е корисно за детоксикација.
Сепак, употребата на морска сол и редовната потрошувачка на лиснат зелен зеленчук како спанаќ плус риба еднаш неделно треба да ги задоволат потребите на јод кај возрасните.
Според германскиот центар за потрошувачи, препорачаниот внес на јод за возрасни е помеѓу 200 и максимум 600 микрограми на ден. Децата од четири до шест години не треба да земаат повеќе од 250 микрограми. Во случај на деца на возраст од седум до десет години, тоа е најмногу до 300 микрограми.
Исто така, оние погодени од автоимуни заболувања како што се хроничен тироидитис Хароимото тироидитис, се препорачува редовно снабдување со микроелементи.
На погодените обично им се дава биолошки микроелементен комплекс кој содржи јод и други елементи во трагови, како и омега-3 масни киселини и витамин Д. Со цел да се обезбеди снабдување на клетките со сите микроелементи, треба да побарате медицински совет. Пациентите на Хашимото, на пример, се советуваат да не конзумираат нова храна без претходно тестирање за толеранција.

Идеи за рецепти за спирулина

Може да земете спирулина во различни форми како додаток во исхраната. Најлесен начин телото да апсорбира хранливи материи е во течна форма. Затоа, тука ќе најдете неколку препораки за рецепти како предлози за готвење со спирулина.

Протрес од коприва со спирулина: Врвниот пијалок за детоксикација, инспириран од Палео. За да го направите ова, прво земете неколку совети од свежа коприва и неколку мешани билки. На пример: магдонос со рамни лисја, бораж, червил, мелиса, глуварче и мента.
Постојат различни видови овошје за избор, со кои можете да го разликувате предлогот за рецепт. Киви, огрозд, ананас, праски, диња од медлика, банана и манго се соодветни. Смутито на примерот на сликата содржи киви, зрело јаболко, мека круша, половина авокадо и грејпфрут.
Засладете сè со лажица мед и два урми без јами. Потоа ставете го во мешалка со ладна вода. На крај, додадете два силни нотка на прав од алги спирулина и неколку цртички сок од лимон.
Или како за еден Спирулина натопи. Главно составен од авокадо и свеж лук - зачинет со галангал.
Салата од морски билки: Рендана зелка, моркови, ротквица, цикорија или радикио. Покрај тоа, разни зеле, едама и пушен лосос. Украсен со наздравен семе од сусам и прелив од алги направен од спирулина, јогурт и рен.

Супер храна: што можат да направат и ефтини алтернативи

Во следниот пост објаснивме што треба да знаете за детоксикација со спирулина.