Списанието за танцување на Интернет
Лијан Симел и Ева-Марија Крафт пишуваат за „Исхрана за танчерите“
Со добра мешавина на основани информации и упатен увид во стапиците на секојдневните танчери, специјалистката по медицина за танцување, Лијан Симел и нутриционистката Ева-Марија Крафт создаваат препорачан водич.
Танчери и исхрана - ова всушност не е добра тема, или барем оптоварена со конфликти. Бидејќи или танчерите не можат да јадат планирано и редовно, или не сакаат. Јадењето веднаш пред проба или изведба е незамисливо, а веднаш потоа често нема чувство на глад. Во многу случаи, структурата на денот и надворешните околности оставаат малку простор за купување и готвење. Секој што е во постојана борба со вагата, огледалото, надежта за слика за себе или конкуренцијата со потенки конкуренти, спроведува стратегија за избегнување на јадење наместо конструктивно планирање на исхраната.
Танцувањето е спорт со високи перформанси во кој телото редовно се приближува до своите граници. Без храна - во правилен состав на есенцијални супстанции - и доволен внес на течности, не само што страда нивото на енергија, туку и сопствените структури на организмот стануваат помалку еластични. Тажно е поглавјето кое високо мотивирани и соодветно обучени танчери постојано претрпуваат повреди и фрактури на замор поради недоволно внесување на хранливи материи. Танчарите што пукаат повеќе страдаат од просекот од чир на желудник или нарушувања во исхраната како што се анорексија и булимија. Фактот дека вашата фигура е критички оценета од наставниците за танц и кореографи - доволно често со мала емпатија - не помага да се воспостави позитивна врска со сопственото тело.
Дури и кога танчерите се обидуваат да јадат правилно, тие се предмет на општата социјална несигурност на оваа тема. Јавното мислење за „здравата исхрана“ никогаш не било толку раширено како денес: диета од камено доба или веган? Органски, без лактоза, без глутен, без јаглени хидрати или без маснотии? Регионално, сезонско и свежо подготвено или брзо и погодно од микробранова печка?
Специјалистката за танцова медицина, Лиане Симел (автор на стандардното дело „Танцова медицина во пракса“) и нутриционистката Ева-Марија Крафт (самата танцова наставничка и танчерка) решија во својата заедничка книга „Исхрана за танчерите“ да не го пресекуваат овој јардов јазол, туку трпеливо да го одврзат . Ова го правите со добра мешавина на основани информации за неопходните основни знаења на темата исхрана и познавања на стапиците на секојдневните танчери. И двајцата знаат каде е проблемот, дури и ако тоа не е нужно чевли со поинте: тешко управување со времето не само за јадење, туку и за купување и готвење; Чести промени на локацијата, живеење во странство со непознати производи и честопати непријатни услови за подготовка на храна.
Книгата „Исхрана за танчери“ воспоставува добра рамнотежа помеѓу основните знаења и практичните совети - особено им се препорачува на младите професионалци по потреба од читање.
Лијан Симел, Ева-Марија Крафт: Исхрана за танчери. Основи, промоција на перформансите, практични совети, Хеншел Верлаг, 168 страници, ISBN 978-3-89487-775-0, 19,95 €.
Објавено на 06.09.2016 година, од Изабел фон Нојман-Косел на почетната страница, танцовите медиуми