Список со салицилати - Што треба да избегнувате ако имате нетолеранција на салицилати - Холистичко здравје

Детален список на салицилати е исто така вклучен во мојата книга.

Ја прочитавте нашата статија за нетолеранција на салицилат, се препознавте и сега сакате да знаете која храна, козметички производи, лекови итн. Се особено проблематични за вас?

На следната листа ги составив најважните работи за вас, но без гаранција или тврдење дека се исцрпни.

Идентификувањето на салицилатите е често тешко, бидејќи тие често не се означени како такви.

Целосно избегнување на салицилати е исто така тешко можно бидејќи тие се природно распространети во храната и често се додаваат, на пример во форма на ароми или за зачувување.

Од сопствен ужас, знам колку е лесно да се фати „премногу“ одвреме-навреме, а потоа да се истакне со споменатите симптоми.

Како и да е, тука е обид да се именуваат најважните извори на салицилат за да можете да ги избегнете или намалите.

Салицилати кои природно се јавуваат во храната

Следната храна содржи многу салицилат, ве молиме уживајте само во малку од неа или тестирајте колку може да толерирате лично.

И запомнете: салицилатите се додаваат. Малку маслиново масло секако е толерантно, но ако уживате често и многу, а потоа комбинирате со соодветни зачини или зеленчук богати со салицилат, ќе го забележите.

Зачини (кари, црн пипер, црвен пипер, анасон, цимет, коријандер)
Сушени билки (риган, босилек, оригано, мајчина душица)
Суво грозје
Бобинки (рибизли, малини) и нивните сокови
Суперхрана
Кајсии
Бадеми
кикирики
артишок
тиквички
Краставица
Домати и производи од домати
Компири и производи од компир
Маслинки, маслиново масло
Зеленчук од папрака (особено зелена пиперка)
грозје
Билен чај (особено чај од нане)
Зелен чај и црн чај
Вино, шампањ

Содржината на салицилат во храната варира во зависност од видот на одгледување и други услови:

Органските производи природно содржат многу повеќе салицилати отколку конвенционално одгледуваните производи.

Пилинг и наводнување на овошје и зеленчук помага да се намали содржината на салицилат.

Книгата „Табела за храна за вежбање“ содржи разновидни маси за исхрана, вклучувајќи ја и соодветната (природна) содржина на салицилати во храната.

Салицилати како додатоци на храна

Додадените салицилати не мора секогаш да бидат наведени на пакувањето.

Пред сè, треба да избегнувате што било „готово“, со вкус и силно зачинето:

Готови растителни препарати (мешав зеленчук, готови плескавици од зеленчук, готови салати)
Готови препарати за месо или риба (на пример, риба со билки, ќофтиња, маринирани јадења)
Сè што може да се чува во фолија (спаце, Маулташен, тесто од кнедли, пица, итн.)
Мешавини на зачини
Сосови од билки
Готов мајонез
Кечап од домати и сосови од домати
Зеленчук кисела
Сè со додаток „арома“, особено „природно-идентични ароми“ (на пр. Во лимонади, овошни јогурти итн.)
Нане и гума за џвакање

Адитиви поврзани со салицилат

Оние кои страдаат од нетолеранција на салицилат, честопати не можат да толерираат бензоати, бутилхидроксианизол (БХА Е 320), бутихидрокситолуен (БХТ Е 321), тартразин (Е 102) и никаква фолна киселина. Обрнете посебно внимание на овие адитиви, бидејќи тие може да се додадат во храната во поголеми количини од природно-салицилатите.

Бензоати може да бидат вклучени во, на пример:

Јогурт, кисело млечни производи
Зеленчук кисела
Овошни сокови, лимонади, кола пијалоци (на пр. Во Пепси Кола)
Безалкохолно (нацрт) пиво
Овошни препарати
Течно јајце и храна направена од него (во готовата храна, не мора да се декларира бензоатот од течното јајце)
Фолна киселина (делумно се состои од соединение на бензоева киселина), на пример во кујнска сол со додадена фолна киселина и во многу витамински препарати.

Филмот за пакување на тезгата за колбаси или сирење е исто така често обложен со бензоева киселина, затоа обрнете внимание на овие извори. Можеби ќе помогне да се измери сирењето во кутијата за свежа храна што ја донесовте со вас?

БХА и БХТ се одобрени за зачувување на масна храна. Тие често се наоѓаат во:

Пржење маснотии (помфрит!)
маргарин
Масло за пржење
Закуски
Чипс
Готови мешавини за торти
Масни витамини или додатоци во исхраната

Тартразин е средство за боење кое на храната и дава жолта боја. Тоа е хемиски поврзано со лекот супстанција метамизол и исто така е често нетолерантно за лица со нетолеранција на салицилат. Тартразин може да се најде во:

Шумлив прав, шумлив, сируп
ароматизирано преработено сирење
Замени за месо и риба направени од растителни протеини
Сладолед, пудинг и десерти
Колачи, колачиња, лиснато тесто
солени закуски направени од компири или житни култури
Духови, овошни и овошни вина
слатки
Сенф и сосови
Додатоци во исхраната