Споделувањето храна и Дојче Умветилфе ја критикуваат несоодветната стратегија на министерот за исхрана

Заштеда на храна на вистински начин! Треба да има обврзувачки цели за намалување на компаниите и санкции доколку се прекршат.

Денес (20.02.2019) владата донесе стратегија против отпад од храна што се очекуваше со години. Околу 18 милиони тони храна сè уште завршуваат во нашите канти за ѓубре секоја година. Од 2020 година, Германија мора да извести до ЕУ дали отпадот од храна е намален, поради што Владата сега се согласи за стратегија. Споделувањето храна и Дојче Умвелтилфе (ДУХ) го оценуваат ова како недоволно и очекуваат обврзувачки цели за намалување и санкции за компаниите.

умветилфе

Не е доволно да се потпреме само на добрата волја на малопродажбата и гастрономијата за да се запре огромниот отпад на храна за јадење. Двете здруженија повикуваат на прекин на фрлањето за супермаркетите и обврзувачки, ефективни цели за компаниите, со што се следи усогласеноста. Во заедничка петиција, 36.000 луѓе ја поддржуваат критиката и ја повикуваат министерката за земјоделство Јулија Кликнер да пости за отпад (до петицијата: http://l.duh.de/afr3l).

„Со години споделувањето храна успешно заштедуваше храна од корпа за отпадоци“, вели членот на управниот одбор, Мануел Виман. „Ние го поздравуваме фактот дека министерката за храна öулија Кликнер сега се посветува на темата отпад од храна. Сепак, вашата стратегија е кратка и се потпира единствено на добрата волја на компаниите: Ним им е дозволено да поставуваат свои цели на тркалезни маси и во исто време да одлучуваат за видот на прегледот. Ова ја отвора вратата за самоволие. Наместо тоа, ни требаат обврзувачки цели за намалување на компаниите. Не останува многу време! “, Виман продолжува:„ Над 50.000 волонтери при споделување храна заштедуваат храна од ѓубре. Тие, како и донаторските компании, не се решени од правни прашања. Правната состојба мора да поттикне доброволна работа и да ја поддржи дистрибуцијата на храна “.

Саша Милер-Кранер, Федерален управен директор на ДУХ, објаснува: „Стратегијата на Министерството за храна и земјоделство е само полуодушен чекор во вистинската насока. Премногу храна прво се произведува со големи трошоци, за подоцна да се фрли. Огромни количини на вода, ѓубрива, пестициди и гориво се користат целосно за ништо “.

Соседните земји успешно покажуваат како тоа може да се направи: во Чешка и Франција, на пример, супермаркетите веќе не смеат да фрлаат храна, но мораат да ја донираат на добротворни организации. Ова значи дека се отстранува значително помалку храна. Во Германија, сепак, пензионерите и студентите беа осудени дури и за заштеда на храна од тони супермаркети.

Без да знаеме колку храна всушност завршува во ѓубре, самообврзувањата и добрите решенија остануваат безвредни. Затоа загубите мора да се бележат транспарентно и правилно во секоја фаза од синџирот на вредности - од полето до табличката. Исто така, има потреба од транспарентни форуми за дијалог во кои невладините организации исто така мора да бидат вклучени.

  • петиција
  • Отпад отпад
  • Заеднички акциски план против отпад од храна