Според студијата, тестенините не дебелеат
Мора да постои Бог затоа што нашите молитви се одговорени: Тестенините не те дебелеат. Напротив, според новата студија од Канада, јуфките дури и ПОМАГААТ во слабеењето. Како да ги спуштите килограмите со тестенини?
Зборови како шпагети, пени, лингвин или лазањи се како ангели што ви пеат на ушите? Ние го знаеме тоа. Тестенините во секоја форма и боја се очигледно нашето омилено јадење. Тие ве прават среќни, сити и за жал и дебели ... барем тоа е она што отсекогаш сме го претпоставувале.
Сепак, новата студија на болницата Сент Мајкл во Торонто сега откри дека сме силно погрешиле со претпоставка дека јуфките се лепат директно на колковите. Канадските експерти за исхрана можеа да докажат дека јуфките воопшто не дебелеат. Но, со оваа одлична вест, боговите за тестенините одат еден подобро: Тестенините докажано помагаат во слабеењето!
Сепак, тоа не значи дека тестенините треба да бидат на менито наутро, напладне и навечер. Затоа што сето тоа е во комбинација! Со својата студија, за која ги анализирале податоците на околу 2.500 испитаници, канадските истражувачи откриле дека јуфките помагаат при слабеење само ако се јадат како дел од диета со низок гликемиски индекс. Иако тестенините имаат прилично лоша репутација дека се богати со јаглени хидрати, тие имаат низок гликемиски индекс, што ги прави совршени за следбениците на диетата Гликс. Тие ве одржуваат сити подолго време и полека се варат. И токму тоа е целта на диетата Гликс: да го нахрани телото со храна што ве држи сити подолго време.
Сепак, мора да признаеме дека дури и со строго придржување кон диетата Гликс, килограмите навистина нема да паднат преку ноќ. На пример, испитаниците во студијата јаделе 3,3 порции тестенини неделно на нивната диета Гликс за дванаесет недели и изгубиле во просек околу 500 грама во текот на овој период. Секој што сака да се јаде до фигура на плажа со макерони и копродукции, ќе се разочара.
Како и да е, авторите на студијата ги сметаат своите наоди како добра вест. „Со оглед на лошата репутација на јаглехидрати, што дури се покажа дека влијае на нашето однесување во исхраната и потрошувачката на тестенини, ова се значајни резултати“, велат истражувачите. Ние го гледаме многу слично. Затоа што дури и тестенините веројатно нема да ни дадат димензии на моделот, барем не мора да имаме грижа на совест следниот пат кога ќе се почестиме со чинија тестенини (секако со дополнителен пармезан!). На крајот на краиштата, тие не прават никаква штета ако остатокот од диетата е во право.