Според вашите критериуми, цените ресторан, кафуле или чајџилница Насмевка и здравје
блог за благосостојба:)
Како го избирате местото каде што јадете? Кои критериуми ги земате во предвид? Она што ви е најважно кога ќе кажете дека сакате ресторан или не?
Не размислував многу за овие прашања до неодамна, кога имав кулинарно разочарување. Отидов на едно супер пофалено место за храна и дизајн, што воопшто не ми го сврте грбот. Дали очекувањата беа преголеми или бев претенциозен ... Не знам. Но, јасно е дека De gustibus non est disputandum.
Многу ми се допадна зградата, стара куќа, убаво реновирана, со успешен ентериер, кој ги истакнува високите и пространи простории. Од друга страна, послужената салата беше скромна по вкус и непристојна по цена, со оглед на квалитетот, а пријателот со кој бев не беше премногу задоволен од нарачаниот плескавица. Така, се преориентиравме во ресторан не толку фенси, но со добра храна и разумни цени, и јас останав со дилемата: по критериумите, конечно оценувам ресторан? Што е важно кога станува збор за кафеаните? Дали има некои објективни принципи или сето тоа се сведува на вашата сопствена субјективност? Затоа што веќе имам список со убави места за излегување во Букурешт, Реков да ги анализирам малку критериумите што стојат зад моите опции:
Чист воздух/простор за непушачи
Можеби ќе се изненадите што го споменувам ова на прво место, но не сакам да јадам во чад од цигари, па ако нема барем една просторија за непушачи, тешко дека ќе влезам повторно. На отворено, на терасата, сè уште е како што е, но внатре е задушувачки да се почувствува „аромата“ на цигара заедно со храната и пијалоците. Јас сум од оние луѓе кои едвај чекаат да ми забранат пушење во ресторани и на други места како ова.
Секако, менито е суштинскиот дел кога станува збор за ресторан или чајџилница. Се обидувам да јадам здраво, затоа обично бирам лесни работи, но и така сакам да имаат вкус или барем малку креативност, да бидат поуникатни комбинации. Обично порачувам јадења кои потешко се прават дома, но и супи и салати.
Вкусна салата во Барсерија, на 1 јануари 2014 година
Не ми требаат огромни порции, кои не можам да ги јадам, но навистина 2 овенети лисја и домат не значат салата, особено ако цената е незначителна. Знам дека рестораните со огромни менија, полни со комплицирани јадења, треба да се избегнуваат, бидејќи е многу можно да се работи за просечна храна.
Тоа е исклучително субјективен критериум, што ми е тешко да го опишам. Јас би рекол дека се однесува на начинот на кој одекнувам со местото, како се чувствувам за време на моето време таму. Тоа е мешавина од сензации, некои случајни и чисто субјективни, свесен сум, особено ако одам на тоа место само еднаш. Но, јас сум човек и имам право
Кафе Клајн, тивко и непушачко место во центарот на главниот град
Неиздржливи келнери ... Мислам дека секој има „среќа“ да наиде на вакво нешто во одреден момент. Келнерите кои „забораваат“ да го донесат остатокот (ака престануваат да се вртат), имаат воопшто не пријателски став или седат на главата, понекогаш од прекумерна ревност. Од друга страна, пријателски домаќин има големи шанси да ја подигне „нотата“ на некое место.
Дизајн и атмосфера
Секако, успешниот аранжман придонесува за тоа колку добро се чувствувам во ресторан, но ако треба да изберам, повеќе би одел на место каде што храната е добра, а дизајнот не е многу успешен, отколку на супер уреден., каде што има на плочата остава нешто да се посакува. Читам многу позитивни впечатоци за мини-рестораните, колку кит по изглед, така и добри во храната, како што се ориенталните, каде украсите… да ги наречеме екстравагантни, се дел од егзотичноста на таа култура. Во принцип, претпочитам пријатни места, со личност, со свое „нешто“, каде што се чувствувам пријатно, но не одбивам место што не изгледа како списанија, ако храната е добра.
Весело опуштање во Switch Bistro
Колку и да сакам да јадам, се обидувам да избегнам места каде што се претеруваат цените на обичните јадења. Нагласувам, во вообичаени јадења. Не се вклучени фини ресторани за јадење, каде состојките и комбинациите се посебни. Свесен сум дека квалитетната храна чини пари, но честопати не се плаќаат толку садови колку што се плаќаат локацијата, дизајнот или. маркетинг.
За повеќето ресторани или чајџилници дознавам на Фејсбук или на разни страници за упатување. Убеден сум во успешните фотографии и поволните критики, но повеќе од еднаш се случи да заминам со преголеми очекувања и да се разочарам од реалноста. Отсега ќе се обидам да бидам поумерен во предвидувањата.
Сенека Антикафе, многу промовирано место, но исто така многу убаво
Залудно е најубавото место ако се наоѓа во сомнителна област, можеби со глутница кучиња наоколу (бррррр!). Ако не се близу до метрото и излегуваат со пријатели кои не сакаат да одат, тогаш тоа е повторно мал проблем. Централната локација има свои предности, а пристапноста е важна за мене, со оглед на тоа што патувам со метро или, поретко, со RATB.