Спортска и веганска сурова храна Арнолд Виганд, Ironелезниот!

арнолд
Што е со физичките перформанси на суровите прехранбени производи? Повторно и повторно, слушате од сурова храна, дека тие се чувствуваат подобри и поенергични. Во исто време, има многу спортисти, па дури и спортски лекари кои сметаат дека е невозможно да можете да спортувате на високо ниво со веганска или дури и диета со сирова храна. Убаво е ако можете лично да ги презентирате контра-доказите. На пример, Арнолд Виганд, кој јаде сурова веганска диета и совладува повеќе растојанија на Ајронмен. Му поставивме неколку прашања:

1. Драг Арнолд, колку долго сте суров прехранбеник и што ве натера да одлучите да јадете сурова храна?
Јас сум веган од 2003 година и сурова веганска храна од 2006 година. Се чувствував како да треба да ја сменам исхраната. Немаше посебна причина.

2. Кои промени ги забележавте во себе по промената?
Се чувствувам подобро и имам значително повисоко ниво на енергија.

3. Како влијаеше ова на вашата страст, спортот?
Многу позитивно. Активен сум на многу високо ниво. Како пример, во 2011 година го постигнав 5-тото место во триатлон натпревар над 3 пати поголема од растојанието „Ајронмен“ за 41:18 часа. За тоа време не направив пауза за спиење. Околу два месеци подоцна, учествував во 10-времено железо. Сепак, морав да го завршам натпреварот по 5 Ironman поради силна иритација на тетивата. Тоа беше многу за жалење затоа што по четвртиот Ironman имав стекнато водство од 1,5 час.

Своето натпреварувачко искуство го запишав во мојата книга Raw Vegan + Sport. Видеа од некои натпревари и пливање на мраз може да се видат на YouTube. Врската преку www.vegan-sport.de или директно http://www.youtube.com/user/VeganSport#p/u

4. Кои се вашите лични совети за сите почетници на сирова храна?
Верувам дека без оглед на диетата, секој треба да се грижи за следново:

  1. Кои нутриционистички потреби ги имам во мојата посебна животна ситуација (работа, спорт, семејство, болест, стрес, други услови за живот, ...)?
  2. Со која храна можам да го исполнам овој нутритивен услов (вид и количина)?
  3. Изградете богат и разновиден фонд на рецепти/јадења што може да се подготват брзо доколку е потребно.
  4. Обрнете внимание на свеста за сопственото тело и доколку е потребно прилагодете ги вашите навики во исхраната: Како се чувствувам? Дали сум продуктивен - на пример, во спортот? Дали сум здрав?

Затоа ги вклучив табелите со хранливи материи во мојата нова книга (Raw Vegan + Sport) за да откријам каде се содржани соодветните хранливи материи (и во кои количини). Покрај тоа, во книгата вклучив 80 рецепти за сирова храна од мојот секојдневен живот.