Спортска исхрана - зошто на спортистите им требаат јаглехидрати
Не е голема тајна дека правилната диета е основа за здравје и оптимални перформанси во спортот. Протеини, здрави масти, витамини, минерали и јаглехидрати - сите основни градежни блокови за напојување во секојдневниот живот и во спортот. Особено јаглехидратите се од особено значење. Бидејќи тие му даваат на телото гориво за врвни перформанси. Но, тешко дека нешто се дискутира истовремено како и улогата на „јаглехидрати“.
Добри јаглехидрати, лоши јаглехидрати
Кога зборуваме за јаглехидрати, треба да се прави разлика помеѓу различни видови. Бидејќи не сите јаглехидрати се создадени еднакви. И не сите јаглехидрати се совршени извори на енергија. Земете ја стандардната чоколадна лента, на пример. Иако ова обезбедува краткорочна енергија, му дозволува на спортистот да падне во дупка исто толку брзо, бидејќи нивото на шеќер во крвта паѓа исто толку брзо како што пораснало порано. Истото важи и за лимонадата или за широко рекламираниот шеќер од грозје. Храната во форма на тестенини, ориз, овесна каша или производи од цели зрна се идеални. Овие производи обезбедуваат енергија континуирано и подолг временски период. Страшниот пад на перформансите, кој често се забележува со администрација на едноставни јаглехидрати, обично не се јавува. Овие сложени јаглехидрати се исто така добар додаток на млечниот шеќер. Во основа, треба да им дадете предност на јаглехидрати со висок гликемиски индекс (ГИ) пред и за време на вежбање. Колку е повисок индексот, толку побрзо јаглехидратите влегуваат во крвта. Од друга страна, во деновите без обука, препорачливо е да консумирате храна со среден до низок гликемиски индекс.
Сè зависи од вистинските материјали за носач
Сепак, потребни се дополнителни фактори за целосно искористување на потенцијалот на јаглехидрати. Така спортистот треба да пие доволно течности. Метаболните процеси во телото имаат потреба од доволно течност. Исто така, се бара калиум за да може да ги чува јаглехидратите во мускулите. Протеините и хромот исто така играат голема улога во овие процеси.
Високи или ниски јаглехидрати?
Во последниве години, улогата на јаглехидрати се повеќе се доведува во прашање. Диетите (Аткинс) во кои јаглехидратите свесно се избегнуваат станаа вистински тренд. Таканаречените „диети со малку јаглени хидрати“ се исто така многу популарни на спортската сцена. Значи, треба ли некој целосно да избегне „јаглехидрати“? Се разбира, телото исто така може да ја добие својата енергија од масти и протеини. Балансиран однос на јаглехидрати, протеини, здрави масти, витамини и минерали е веројатно најздравото решение.