Спрат Брајтлинг - хранливи материи, витамини и информации на прв поглед
Содржина Спрат
Популарни производи од нашата продавница
Печатот на бродските кутии им го даде името: Познатиот Кил-прскалки. Овие риби од семејството на харинга можат да пораснат во должина од 20 см и главно се ловат на Балтичко Море, но и на Медитеранот. Ние главно го јадеме пушено, но има и јадења со печени или пржени пори. Спарат е еден од Мрсен риболов, соодветно содржи многу од тоа, а исто така и еден голем дел од протеини.
Содржината на хранливи материи зависи првенствено од видот на администрација и подготовка. Вкупната содржина на маснотии се зголемува, на пример, при длабоко пржење и печење. Ова исто така важи и за прскалки кои биле конзервирани во масло.
Интересни факти за поривот
Скратите содржат висок процент на Пурини, кои го промовираат развојот на гихт и исто така можат да го активираат! Покрај маснотиите, како и со другите риби, тука може да се најдат особено високо квалитетни протеини и витамини. Како морска риба, прскалките содржат и минерали како што се натриум и јод.
Расипите, исто така познати како Брајтлингс, често се пушат на трпезата. Според старата традиција, бука и дрво од алдер се користи за пушење. По 1,5 час во пушач, рибите го добиваат својот непогрешлив вкус. Пушената риба се јаде цела со коски и кожа откако ќе се отстрани главата или опашката.
Вистинските Кил-прстиња беа произведени во Екернферде. Тие го добиле прекарот „Килер“ само кога биле испратени преку Кил, при што на дрвените кутии било ставено печат со името на градот.
Breitlings се многу слични на аншоа и затоа се користат и за правење сардела. Свежата риба исто така може да се претвори во брашно и да се пржи. Спарат може да се користи во комбинација со лосос за правење колачи од риба.