Спречете дијабетес со артишок
Како деликатес ги рафинира медитеранските јадења, но благодарение на горчливата материја цинарин се користи и медицински: артишок. Донесува олеснување, особено во случај на надуеност или металоиди. Сега истражувачите открија уште еден позитивен ефект на цутот на трн.
Одлична вест за дијабетичарите и оние со ризик од дијабетес: тримесечна употреба на цеден сок Цветни пупки од артишок го подобрија нивото на шеќер во крвта на гладно кај дијабетичарите тип 2, Нивоа на HbA1c („шеќерен хемоглобин“) и вкупен холестерол. Проблемите со варењето што ги претрпеле пациентите исто така се подобриле. Овој резултат беше прикажан во студија со 52 пациенти со дигестивни проблеми и долготраен дијабетес тип 2. Пациентите добија исцеден сок во доза од три пати по десет милилитри на ден. По три месеци, шеќерот во крвта на гладно беше 7,8 проценти, вредноста на HbA1c за 5,7 проценти и вкупниот холестерол за 5,4 проценти. Покрај тоа, се подобруваат типичните симптоми на дигестивни проблеми како надуеност и притисок/напнатост, како и општата благосостојба. Несакани ефекти не се познати. Поединечни случаи покажаа дека давањето на исцеден сок од цветни пупки од артишок пред тест оброк со јаглени хидрати кај дијабетичари тип 2 значително го намали нивото на шеќер во крвта во споредба со тест оброкот без исцеден сок. Артишокот на кралот е најефикасен. Оваа сорта со високи перформанси, исто така, има корисен ефект врз нивото на липиди во крвта.
Артишок го подобрува нивото на холестерол и шеќер во крвта
На Ефекти на артишок врз црниот дроб одамна се познати. Во меѓувреме, покажано е позитивно влијание на метаболизмот кај метаболички синдром - комбинација на разни фактори на ризик за кардиоваскуларни болести - при првичен обид, намалување на шеќерот во крвта и во клиничка студија кај пациенти со прекумерна тежина, намалување на шеќерот во крвта на гладно за околу десет проценти.
Истражувачите ги обвинуваат ефектите врз инхибицијата на одредени ензими и влијанието врз метаболизмот на инсулин.
Сок од артишок е достапен во продавниците за здрава храна.
Артишок ублажува многу болести
Вкусниот медитерански зеленчук не само што го намалува производството на холестерол, туку го стимулира црниот дроб да произведува и исцедува повеќе жолчка. Вториот исто така го намалува холестеролот. Покрај тоа, цревата имаат корист од подобриот одлив на жолчката затоа што и требаат за да користи маснотии. На Артишокот не го стимулира варењето, но исто така штити од колика. Студиите исто така покажаа дека растението со латинско име Cynara scolymus е многу добро прилагодено за ублажување и спречување на болести на црниот дроб и цревата. Научниците од Тибинген исто така откриле дека активната состојка глутатион содржана во екстрактите од артишок штити од клеточните токсини. Покрај тоа, артишокот е богат со витамини Ц, Е, бета-каротен и калиум, како и калциум и магнезиум. Особено стресните луѓе честопати ги немаат овие витамини и минерали: Оние кои јадат артишок барем еднаш неделно, страдаат помалку од болести поврзани со стресот, како што се дигестивни нарушувања.
Патем: без разлика дали е конзервирана или свежа - 100 грама артишок содржат 11 грама влакна. Ова ја прави артишокот најрастителен зеленчук, заедно со зелка и моркови. Пробајте ги нежните, детоксицирачки срца, на пример, во сосови од тестенини, пржени со месо или свежи на леб од шунка.