Спречете рак - сè е во исхраната - праведен совет д
Проф. рер. нат Клаус Лајцман
Ракот во голема мера може да се спречи. Пораката од Светскиот извештај за рак значи дека секоја личност може да придонесе секој ден за значително намалување на нивниот личен ризик од рак. Соодветен начин на живот е предуслов.
Во земјите што зборуваат германски, 350.000 луѓе развиваат рак секоја година; повеќе од 250 000 умираат од тоа. Во светот во моментов има 11-12 милиони пациенти со рак секоја година, од кои 7-8 милиони подлегнуваат на болеста. Ако се искористи потенцијалот за превенција од рак, бројот може да се намали за најмалку 4 милиони смртни случаи од рак годишно. Но, пред сè: Дури и ако се следат сите официјални препораки за превенција од рак, луѓето ќе заболат од рак. Овде е потребно подетално испитување на причините. Ракот може да има генетски причини. Но, бројот на наследни случаи на рак е преценет во голема мера: тој е помалку од десет проценти. Патем, бројот на карциноми предизвикани од адитиви во храна, лекови, заразни болести, јонизирачко зрачење, индустриски отпад и загадување на животната средина е исто така преценет. Заедно, овие фактори се помалку од десет проценти вклучени во развојот на рак.
Подолг живот - почест карцином?
Бројот на случаи на рак и смртни случаи се зголемува со зголемување на очекуваното траење на животот. Во Централна Европа, ракот на белите дробови е сè уште водечка причина за смрт од рак кај мажи, а кај жените тоа е рак на дојка. Ракот на дебелото црево е рангиран на второто место во двата пола, проследен со рак на простата кај мажи и рак на грлото на матката кај жени. Бројот на луѓе кои страдаат од рак на желудник значително опаѓа со децении; Ракот на белите дробови кај жените, од друга страна, рапидно се зголемува со години и веќе е на ниво на мажи кај оние под 40 години.
Ракот е нарушување на клеточната делба, што доведува до неконтролиран раст на клетките. Во процес во три фази, првично има нарушувања, а потоа и застој на функциите на органите. Првично, во таканаречената фаза на иницијација (почетна фаза), телото ја губи способноста да го регулира растот на клетките. Во следната промотивна фаза, клетките непречено се размножуваат и се формира канцероген фокус. За време на следната фаза на прогресија, клетките на ракот конечно претрпуваат малигна трансформација. Туморските клетки сега мигрираат и во соседното ткиво и на тој начин промовираат формирање метастази, односно развој на понатамошни тумори.
Развојот на рак може да се забави
Препораки за превенција од рак
Следното е краток опис на препораките што помагаат да се намали индивидуалниот ризик од рак.
1. Останете што е можно послаби, во рамките на нормалниот опсег на телесна тежина (БМИ 21-23). Дебелината е особено силно поврзана со зголемен ризик од рак на дебелото црево, панкреасот, дојката и бубрезите. Преголема тежина од 20-30 проценти (БМИ над 32) се смета за ризик. Во комбинација со пушење и консумација на алкохол, ризикот се зголемува од 15 проценти со прекумерна тежина (БМИ над 28).
2. Вклучете физичка активност во вашиот секојдневен живот. Вежбајте умерено 30 минути на ден, на пр. B. брзо одење. За да ги подобрите перформансите, насочете се кон 60 минути умерено или 30 минути енергично вежбање секој ден. Вежбањето може да го намали ризикот од некои видови на рак како што се дебелото црево, дојка, ендометриум со голема веројатност и да спречи дебелина.
3. Ограничете ја потрошувачката на храна густа во енергија (над 225 kcal/100 g). Избегнувајте пијалоци со шеќер. Енергетски густа храна, како крем, масно сирење или чипс го промовира зголемувањето на телесната тежина, а со тоа и дебелината. Тие, исто така, честопати ја менуваат храната со ниска енергија со висока густина на хранливи материи, како што се зеленчук и овошје. Пијалоците што содржат шеќер се особено проблематични бидејќи обезбедуваат многу енергија, но малку придонесуваат за да се чувствувате сити.
4-ти. Јадете претежно храна од растително потекло. Храната од растително потекло, како зеленчук, овошје и житарки, содржи витамини и минерали, како и растителни влакна и голем број антиканцерогени соединенија како што се каротеноиди, флавоноиди и глукозинолати, кои исто така имаат позитивен ефект врз други болести. Мешунките и оревите се вредни извори на хранливи материи.
5. Ограничете ја потрошувачката на црвено месо и избегнувајте преработено месо (излечено, кисело, пушено). Големата потрошувачка на црвено месо (говедско, свинско, овчо, козјо) е поврзано со зголемен ризик од рак на дебелото црево, како резултат на содржината на хем железо, меѓу другото. Ова не се однесува на месо од живина и риба.
6-ти. Ограничете ја потрошувачката на алкохолни пијалоци. Целата потрошувачка на алкохол е поврзана со зголемен ризик од рак на устата, грлото, хранопроводот, дебелото црево и градите. Како и да е, потрошувачката на една чаша дневно за жени (10-15 грама чист алкохол) и две чаши за мажи е прифатлива бидејќи овие количини имаат заштитен ефект врз кардиоваскуларните заболувања кај здрави возрасни лица.
7-ми. Ограничете ја потрошувачката на сол. Избегнувајте јадење житни култури (производи) и мешунки. Големата потрошувачка на сол може да го зголеми ризикот од рак на желудник, меѓу другото, преку оштетување на wallидот на желудникот и интеракција со други канцерогени материи. Навлегувањето на афлатоксини од мувла е директно поврзано со рак на црниот дроб, што се јавува особено во тропските земји.
8-ми. Потрудете се да ги задоволите нутритивните потреби исклучиво преку диета. Додатоците со високи дози можат да влијаат на апсорпцијата на други хранливи материи и да го зголемат ризикот од рак; тие не се препорачуваат за превенција од карцином. Здравите луѓе треба да ги добиваат потребните хранливи материи од храната.
Две специјални препораки ги следат индивидуалните препораки:
- Луѓето кои го надминале ракот треба да се однесуваат на ист начин како и здравите луѓе за да се намали повторувањето на ракот.
- Доенчињата треба да се дојат само шест месеци за да се минимизира ризикот од рак подоцна.
Секоја индивидуа е одговорна за себе
Извештајот е повик за акција. Повеќето луѓе можат директно да ги спроведат и применат личните препораки за превенција од рак во секојдневниот живот. Бидејќи можностите за терапија со карцином се уште се ограничени, и покрај големиот напредок во последниве години, треба да се искористи шансата за превенција од карцином. Во исто време, сепак, мора да се побараат соодветни политички мерки, на пример, јавни средства за здрави училишни оброци. Бидејќи прекумерната телесна маст и прекумерната тежина, како и недостатокот на физичка активност имаат негативно влијание врз ракот, тука треба да се преземат активности како приоритет. Скоро сите возрасни лица во оваа земја имаат доволно компетентност, но мораат да ја разберат нивната лична одговорност за нивното здравје.
Вториот извештај на Светскиот фонд за истражување на ракот беше објавен во ноември 2007 година. Покрај исхраната, тој исто така ја зема предвид и врската помеѓу физичката активност и телесната масна маса и ракот. Покрај тоа, беа користени нови аналитички методи и стандарди за проценка за да може да се дадат обврзувачки препораки. За креирање на извештајот, скоро половина милион публикации беа прегледани во научната литература, од кои 22,000 беа оценети, а 7,000 беа вклучени во извештајот. Подготовката на извештајот беше дистрибуирана помеѓу различни работни групи (методологија, преглед на литература, совети, експерти), во кои беа вклучени околу 300 вработени. Систематскиот преглед на литературата го извршија девет независни институти, со фокус на човечки студии и експериментални докази за механизми. Не беа вклучени податоци од експерименти врз животни. Доказите беа презентирани во четири категории: убедливи, веројатно, несоодветни и малку веројатно.