Срцеви колачиња со сирење - кујна Мадам

На 17 ноември 2015 година од Соња 8 коментари

Наскоро ќе биде повторно тоа време - Адвент е веднаш зад аголот и скоро сите започнуваат со пекарницата за колачиња. Јас сè уште претпочитам пристојно парче торта од скоро секое божиќно колаче. Само оваа претежно луда работа на печење колачиња! Стоење во кујната со часови, подигање на секој бисквит барем еднаш, или 2-3 пати во зависност од степенот на тешкотија, и треба да бидете исклучително внимателни при печење, бидејќи една минута премногу долго во рерна и бисквитите се изгорени. Сите работат бесплатно.

Како и да е, имам и колачиња што не можам да ги избегнам. На пример, најдобрите полумесечина ванила во светот направени од рецептот на баба ми. Или моите многу барани џем бисквити. Додуша, и двата рецепта се детска игра и се друго освен одземаат многу време или се комплицираат, па и онака мојот изговор не би сметал тука.

Неодамна, додека прелистував низ старите кутии со рецепти, наидов на друг рецепт за лесно колаче: обилни колачиња со сирење направени од нежно пециво со кратки кора. Мајка ми често ги правеше за неверојатните вечери на татко ми, бидејќи колачињата одат добро со пиво и вино. И додека го држите вашиот лист Скат во едната рака, сепак имате друга страна да ставите колаче со колаче во устата со задоволство!

Бисквитите со сирење не се нужно за Адвент сега, но во секој случај, пред Божиќ обично има доволно слатки, така што едното или другото можеби ќе ви се допаѓа срдечна деликатес. Бидејќи се убаво спакувани во шик плех за бисквити, тие се одличен сувенир и Божиќен подарок за сите loversубители на бисквити. На пример, во „Персонело“ можете да имате тегли со колачиња означени многу лично и индивидуално. Погледнете на www.personello.com. И тогаш ништо како испечено!

Состојки за приближно 55 крцкави колачиња со сирење:

200гр путер
200 гр брашно
200 гр чедар сирење или старо сирење Гауда
2 жолчки
1 јајце
Ким, сусам, црвен пипер, афион, риган и др. Стр.

Изрендајте го сирењето што е можно поситно и замесете со брашно, путер и 2 жолчки за да добиете мазно тесто. Завиткајте во фолија и ставете го во фрижидер најмалку еден час.
Потоа обликувајте го тестото на набрашнета површина во 2-3 ролни, секој со дијаметар од 2-3 см и отсечете парчиња со дебелина од околу 0,5 см. Ставете ги бисквитите со малку простор на плех обложен со хартија за печење и измијте ги со изматеното јајце.
Посипете семе од ким, семе од сусам, афион, прав од црвен пипер, итн. По желба и вкус и печете околу 10 минути на средина од рерната загреана на 200 степени (горна/долна топлина). Оставете го да се олади и испробајте го сами пред да го дадете!