Срдечен зеленчук колачи со дијабетесDE - германска помош за дијабетес

200 гр Белбаке брашно од интегрално брашно
1 натрупана лажичка прашок за пециво
1 лажичка билки од Прованса
пипер
сол
125 гр тиквички
125 гр домати
150 гр пченка Фресона (конзерва, исцедена)
30 гр семе од сончоглед Алесто
150 гр природен јогурт со малку маснотии Милбона (1,5% маснотии)
1 јајце
3 лажици сончогледово масло
Масло за чаршав

1 големо зрело авокадо (приближно 200 гр)
150 гр природен јогурт со малку маснотии Милбона (1,5% маснотии)
60 гр семе од сончоглед Алесто
сол

Подготовка:

1. Измешајте го брашното, прашокот за пециво, билките од Прованса, бибер и малку сол. Исчистете тиквички и ситно коцки. Исчистете ги доматите, исечете ги на половина, јадро и исто така ситно коцки. Преклопете и со пченка и сончогледово семе во мешавина од брашно.
2. Изматете ги јогуртот, јајцето и маслото заедно и додадете ги во смесата со брашно. Преклопете со лажица така што сите состојки само ќе се спојат заедно. Се шири тестото преку 12 подмачкани вдлабнатини во калап за мафини. Печете во загреана рерна на 200 ° C 25-35 минути. Нека се олади.
3. За преливот, исечете го авокадото на половина, излупете го, извадете ја пулпата од каменот и ситно изгмечете ја со вилушка. Измешајте со јогурт и 40 гр семе од сончоглед и зачинете со малку сол. Дистрибуирајте на кекс-колачите и посипете ги со преостанатите семиња.

Совет: Зеленчукните торти се одлична ужинка за забави. Подгответе и ширете го преливот непосредно пред сервирањето.

---