Српски пилаф со боранија - Кулинарски рецепти - романска и меѓународна кујна

Време на подготовка

состојки

  • 300 гр долг ориз
  • 3 крофни
  • 4 домати
  • мешунки од боранија
  • сол
  • мелен црн пипер
  • 4 лажици маслиново масло
  • 3 црвени кромид
  • 3 моркови
  • 1 корен од магдонос
  • 10 лепила

Начин на подготовка

Српски пилаф со боранија - лесен за правење, многу едноставен и погоден за посни денови. Еве едноставен рецепт.

пилаф

1. Измијте го оризот и оставете го во млака вода неколку минути.

2. Одделно, исчистете го и измијте го кромидот, исечете го на скали и пржете го на маслиново масло. Ставете исечени крофни, потоа ориз и измешајте со кромид. Додадете млака вода, малку по малку, магдонос и рендан морков на мал ренде.

3. Попарете ги доматите, излупете и процедете. Додадете ги сварените и сецкани мешунки и доматното пире.

4. Зачинете со сол и бибер по вкус, а по вриење послужете со свежа паста.