Диететска исхрана кај гастрични и дуоденални улкуси Комплементарни терапии Медицински растенија
Гастрични и дуоденални улкуси се утврдуваат со присуство на кисела средина на желудникот. Третманот, каков и да е тој - превентивен или лековит, диетален или медицински, во акутната или хроничната фаза на улкусот - затоа има за цел да се бори против киселоста на желудникот и да ја зајакне мукозата. Бројни специјалисти, локални жители и странци се обидоа да принудат одредени диети, наменети за нивна заштита, па дури и за лекување на пациенти со чир. Пребарував за вас меѓу белешките на специјалистите и тоа е токму она што ќе го најдете подолу.
Исто така, ве потсетуваме дека во нашата публикација РЕЦЕПТИ И ДИЕТИ понудивме и нудиме рецепти за пациенти, вклучително и оние со чир.
Различни диети предложени од специјалисти
Една од првите диети предложени кај чиреви беше диетата на Леуби. Неговиот основен принцип е да се исклучи храната што тешко се вари.
Времетраењето на варењето на различна храна во желудникот исто така беше земено предвид. Оваа диета вклучува храна како месо на скара, супа од месо и слично, што воопшто не ја штеди гастричната слузница. Бидејќи е малку калорична, оваа диета го става пациентот на полугладување.
Авторот на горенаведениот режим, Ленхартц, предложи, на почетокот на векот, поширока диета; На првиот ден, диетата се состоеше од две сурови јајца и 100 мл млеко, администрирани во фракции, на секој час, од 7 до 19 часот (со дигестивен одмор од 12 часа ноќе). Постепено, количината на млеко и јајца се зголемува, достигнувајќи 8 јајца за 14 дена, од кои 4 сурови и 4 варени, и 1 литар млеко на ден. По 7-10 дена, тој воведува сурово месо и шунка, под претпоставка дека подобро ќе ја поправат хлороводородната киселина.
Друг специјалист, Колман, предложи апсолутен режим на дигестивен одмор од 2-3 дена; гладот се ослободи со инфузии на гликозен серум.
Калк исто така препорача диета со глад неколку дена, за пациентот во акутниот период, по што тој администрираше раствор на шеќер од 5 проценти на кој постепено додаде млеко, слуз, каша, јајца, путер итн.
Главната храна во исхраната останува млекото, а овој принцип го поддржа медицинскиот Сипи. Режимот пропишан од Sippy се состои од часовна администрација на вкупна количина од 1000 ml млеко и 50 g павлака за 12 часа. Помеѓу две администрација на млеко, пропишан е алкален прашок. Ноќе, тој препорачува празнење на стомакот со сонда. Третманот трае 10-20 дена.
Сепак, многу пациенти не толерираат млеко и имаат специфични реакции на неговата администрација.
Фази на диета за третман на чир
ПРВА ФАЗА. Сега диетата е повеќе млечни. Пациентот троши само млеко, имено 200 ml на секои 2 часа, а во текот на ноќта на 4 часа или кога и да се разбуди. Пациент може да внесе до 2 литри млеко за 24 часа. Млекото треба да се вари и да се администрира топло или ладно. Можете да додадете малку Нили или малку чај. Во случај на нетолеранција на млеко, на секоја чаша млеко можете да додадете лажичка калциум карбонат (со што се намалува цревната ферментација предизвикана од лактоза) или 5 g натриум цитрат (што спречува ненадејно згрутчување на казеинот во стомакот). По секоја чаша млеко, добро е пациентот да ја исплакне устата со алкална вода. Пијте го млекото без обезмастено. Понекогаш можете дури и да додадете малку свежа павлака. Млекото, кое е сиромашно со витамин Ц и железо, ќе се администрира одделно. За да се спречи запек, се администрира маслиново масло. Избегнувањето на запек има важна терапевтска улога кај пациенти со чир.
Овој режим трае 3-5 дена, понекогаш дури и помалку, во зависност од тежината на формата на болеста.
Некои лекари препорачуваат сок од грејпфрут како посилен антацид.
ВТОРА ФАЗА. Потоа, во исхраната се додаваат исцедени оризови супи, муцилагинозни супи, супи од млеко и путер, гриз, мраз снегулки, јачмен, меко варени јајца, шлаг, млечен желатин, пире со многу малку путер. Овој режим трае до 7-10 дена. Се администрира на следниов начин: околу 1700-l800 калории.
ТРЕТА ФАЗА. Во овој период, можете да јадете диетални ќофтиња, месо или риба, врзани со јајце, пасирани супи од житни култури, стар бел леб, сирење или солена телемеа, варено брашно, супи од зеленчук зготвени со брашно и исцедени низ сито, колачи домашна (еклери, бисквити). Месото се готви и постепено се додава. Избегнувајте масно месо и оние богати со сврзно ткиво. Солта се дава во мали количини, претставувајќи извор на хлор за хлороводородна киселина.
Количините ќе бидат мали и 5-6 пати на ден, што е во предност на доволен внес на калории, без проширување на желудникот.