Стандардна исхрана во домови за стари лица - веб-страница на Мајкл-Томсенс!
Основи
мора да се разјасни дали постои ризик од неухранетост. Ако има какво било сомневање, нутриционистичката историја е неопходна.
1. Одредување на телесната тежина - определување на индексот на телесна маса
2. Определување на статусот на телесни масти преку анализа на биоелектрична импеданса (мерење на БИА)
3. Дневници за пиење и јадење
Фактори на ризик
ако индексот на телесна маса (БМИ) е под 23?
The Bew ненамерно ја губи телесната тежина?
Дали Bew има чир на притисок?
Дали храната се јаде само делумно?
Не се јаде редовно храна богата со протеини (месо, колбаси, сирење, млеко, млечни производи, мешунки)
Има нарушувања на џвакањето и/или голтањето
Дали стоматолошкиот статус или стоматолошката протеза е слаб?
Пазете се од честа дијареја?
Дали состојбата е дементирана или депресивна?
Пазете се од супресанти на апетит?
Дали Бју страда од болест? (Тумор или слично)
Негувател го одредува статусот на исхрана (земајќи ја предвид биографијата)
Повратна информација за докторот/роднините/негувателот за состојбата со исхраната
Во случај на фактори на ризик, лекарот и медицинската сестра утврдуваат мерки за следење. Во спротивно, работете според стандардот „Исхрана во случај на оштетување“
Известување за раководителот на одделот за домаќинство (AL HW) и/или менаџер за кујна (KL)
Индивидуално планирање и дефинирање на опциите за терапија
Биографски лист со податоци за исхрана
Дневници за пиење и јадење
VA - ракување со дополнителна храна
VA - Справување со прашалникот за исхрана
Стандардна диета за оштетувања
цели
Обезбедете балансирана, здрава исхрана
Доволно снабдување со Bew. со есенцијални хранливи материи
Покривање на основните потреби
Избегнување на секундарни болести (дијабетес или слично)
документација
Мерките мора да бидат кохерентни и разбирливи за секого
Планирање на грижа за проблеми како што се:
Испраќање пораки внатрешно преку Вивенди:
Лист за исхрана на биографски податоци:
Дополнителна храна што се чува:
Калорична храна за пиење без влакна за зголемени потреби за енергија и хранливи материи, опструктивни заболувања на белите дробови, кардиоваскуларна инсуфициенција, ограничувања на течности
Калорична храна за пиење со MultiFibre за зголемени потреби за енергија и хранливи материи, хронични заболувања, закрепнување, нарушена цревна флора (по терапија со зрачење или слично), ограничувања на течности
Висококалорична, дополнителна храна богата со протеини, без влакна, за профилакса на чир на притисок и болна терапија
Изокалорична храна за пиење, богата со мононезаситени масни киселини и витамин Е; за дијабетичари и хипергликемија, со влакна
Неутрален хранлив концентрат да се промешува во готови јадења и пијалоци
Да ги згусне сите Течности (да се користат ладни и топли)
Диета за оштетувања
- Континуиран развој на функциите на телото што одржуваат живот
- Зголемување на телесната тежина
- Зголемете ја вредноста на БМИ во нормала
- Подобрување на општата состојба
- избегне неухранетост и дехидрација
- Наведување на приближната конечна тежина
- жител зголемување на телесната тежина (вклучувајќи ја и биографијата)
- Договори со пациентот, лекарот, AGH и надзорникот (жива волја/PEG) - упатување на општите стандарди за исхрана
- Рецепт на лекар
- Изведете мерење на БИА преку надворешни страни
Непосредно Известување до HWL и/или кујна заради дополнителна храна и висококалорична храна (на пример, крем јогурт, сладо пиво, чоколадо, млечна супа, колачи или слична храна збогатена со DILSANA (Pfrimmer))
- Документација во симфонски дневен извештај
- Одредување на БМИ
- Определете во кои чекори треба да се случи зголемувањето на телесната тежина
- Разговарајте со лекар за тоа дали слабеењето е резултат на болест