Сурова риба здрава (здравје и лекови, исхрана, храна)
Затоа, сакам да јадам сирова риба, суши или нешто слично, но тоа не е здраво само по себе, поради салмонела или нешто што е точно.
12 одговори
Суровата риба е храна богата со протеини, погодна за луѓе. Само по себе не е ниту особено здраво ниту нездраво. Тоа е хигиенски чувствителна храна. Значи, постои остаток на ризик да се разболиме таму каде што тоа не би се случило со варената риба.
сè додека рибата е свежа и правилно складирана, нема опасност.
Особено со суши може да се препознае по мирис дали е свеж, или мириса на риба (типичен мирис на риба) или ориз (кисел како оцет)
Нашата примарна резиденција е покрај морето во пристанишен град каде (за среќа) сè уште има неколку рибари. Мојот сопруг е „роден“, тој делумно ги познава рибарите и честопати оди на пристаништето кога ќе влезат. Потоа тој се враќа дома со супер свежа риба - и двајцата навистина уживаме во тоа. Ние правиме (ретко) суши, почесто цевиче (ова е вообичаено во Јужна Америка: риба што се става сирова во сок од вар) или кисела риба (посипете со груба сол, свежо мелен пипер и разни билки, во херметички пластична кеса Ставете го во фрижидер два или три дена - воила. На тој начин рибата ќе се чува најмалку една недела. Постојат дури и луѓе кои велат дека останува толку добро со недели, но никогаш не сум го пробал тоа кисела риба секогаш се јаде многу брзо).
За фактот дека веќе пет години живееме покрај море и јадеме многу сирова риба, ние работиме исклучително добро - така што нештата не можат да бидат премногу нездрави. Нашиот матичен лекар дури тврди дека е многу здрав.
Салмонелата е штетна, да, но во добар суши ресторан рибите се чуваат свежи, па дури и во супермаркетите рибите се чуваат свежи.
Суровата риба е многу здрава и е огромен извор на протеини.
Суровата риба е, се разбира, поподложна на вакво нешто, но се додека ладниот ланец не се прекине непосредно пред потрошувачката и рибата е свежа, нема од што да се плашите. Во Германија, на пример, суровиот лосос се јаде многу, во Германија ова не е ништо ново да се јаде сурова риба. Покрај тоа, јас лично мислам дека суровата риба има подобар вкус од варената
Покрај тоа, суровата риба е богата со омега 3 масни киселини кои се добри за организмот.