Станица Ерн; исхрана нутриционистичка терапија
Нутриционистичка терапија за карцином
И самата туморска болест и терапијата може да доведат до тоа пациентите со рак да не можат да јадат како и обично. Промени во вкусот, губење на апетит, тешкотии при голтање, како и гадење и повраќање се меѓу најчестите несакани ефекти. Ваквите поплаки не само што влијаат на метаболичкиот процес и имунолошкиот систем на засегнатото лице, туку влијаат и на нивниот квалитет на живот и физичките перформанси.
Не постои општа препорака за исхраната, бидејќи диетата мора да биде индивидуално прилагодена на потребите на поединецот. Балансираната исхрана може да даде значителен придонес за благосостојбата тука. Целокупната храна не може да излечи рак, но ја подобрува силата и физичката одбрана. Зрачењето и хемотерапијата и стресот од операцијата подобро се толерираат и надминуваат со помалку несакани ефекти. Важна цел на исхраната кај болести на рак е исто така да се избегне несакано губење на тежината со започнување на диететски мерки во рана фаза Неисхранетост да се спречи.
Секоја нутриционистичка терапија мора да се испланира индивидуално во однос на видот на диетата, видот на примената и хранливите потреби. Покрај личните преференции и желби на пациентот со тумор, мора да бидат вклучени и поплаки поврзани со болести и терапија. Во случај на функционални нарушувања на црниот дроб, панкреасот или бубрезите, на пример, посебните упатства за исхрана за овие болести мора да бидат земени предвид при нутриционистичка терапија.
Состав на диета
Целокупната диета е диета која ја покрива потребата за есенцијални хранливи материи и, во својата енергетска содржина, ги исполнува енергетските потреби. Ги зема предвид и наодите на нутриционистичката медицина за превенција и терапија. Целата диета одговара на правилата на здрава диета. На клиниките тоа е основната исхрана за пациентите на кои не им е потребна посебна диета. Целата диета треба да ги исполнува следниве цели:
- ја задоволуваат потребата за есенцијални хранливи материи,
- земе во предвид побарувачката на енергија,
- Користете познавање на нутриционистичка медицина за превенција и терапија на болести и
- размислете за вообичаените навики во исхраната (под услов да не се спротивставуваат на целите што ги спомнавме само).
енергија 2000 kcal/ден (8,5 MJ) * протеини 15 енергија% дебели 30 енергија% јаглехидрати 55 енергија-% Влакна > 30 g/ден Течност за пиење приближно 1,5 л/ден
* Според препораките на DGE за исхрана во болницата, PAL (Ниво на физичка активност) од 1,2 за неподвижни пациенти, на пример, во акутни болници (приближно 1,850 kcal (ден) и PAL од 1,4 за мобилни пациенти, на пр. Во клиниките за рехабилитација (приближно 2.150 kcal/ден), просекот на овие две цифри резултира со потреба од енергија од 2.000 kcal/ден, што секако треба да биде индивидуално прилагодено на индивидуалниот пациент доколку е потребно.
Како дел од индивидуалната грижа за критично болните пациенти, тие треба да имаат можност да ги изразат своите желби во врска со изборот на храна. Со исполнувањето на личните барања за храна, се зголемува привлечноста на угостителството и погодените се охрабруваат да ја консумираат храната. Така може и Посакувана храна поддршка на превенција или терапија на неухранетост. Важно е да се разговара за составот на садовите со нутриционист.
Планирање на оброци со голем дел од антиоксиданти
Во контекст на планирање на менито, се утврдува колку често се нудат одредени видови храна и групи на храна.
Избалансиран и целосна исхрана им помага на заболените од рак да ги исполнат зголемените потреби на витамини и минерали. Ова е особено точно за групата антиоксидантни витамини. Овие вклучуваат витамини А, Е, Ц и каротеноиди (жолто-црвени растителни пигменти). Затоа, треба да се става доволно храна на дневното мени што служи како „радикален фаќач“ за организмот. Храната богата со селен треба да се консумира редовно, како и храна богата со омега-3 масни киселини.
- Овошје, особено агруми (портокал, мандарина, грејпфрут, лимон) и меки овошја како јагоди, рибизли, бобинки од море
- Зеленчук (некои исто така и како зеленчук), моркови, брокула, пиперки. Листен зелен зеленчук како спанаќ и зелена салата
- Репка, орев, сончоглед, пченица и соино масло (витамин Е)
- Ореви и садници (витамин Е)
- Јајца, ореви, кокос, семе од сусам, мешунки, производи од цели зрна (богати со селен)
Мрсна морска риба з. Б. харинга, скуша, лосос, туна (омега-3 масни киселини)
Барања за енергија кај пациенти со тумор
Дневната потреба за калории е индивидуално различна и мора да се определи индивидуално за секој пациент. Во зависност од фазата на терапија и појавата на инфекции, енергетското барање на пациент со тумор може да биде поголемо отколку во здрава состојба. Како по правило, на пациентите со рак им требаат околу 30 - 40 kcal на килограм од нивната телесна тежина на ден. Со телесна тежина од 65 кг, ова значи приближно 1950 до 2600 kcal на ден. За да се избегне (понатамошно) губење на тежината, треба да се насочи кон содржина на маснотии од percent 30 проценти енергија. Треба да се претпочитаат омега-3 масните киселини, бидејќи тие имаат анти-кахектички ефект со инхибиција на синтезата на воспалителни цитокини.
Препораки за исхраната за време на хемотерапија или терапија со зрачење
Губење на апетит,
Промени во вкусот и губење на вкусот
Тешкотии при голтање, воспаление на усната шуплина, сува уста
Гадење и повраќање
Подуеност, гасови, дијареја
Извор: ДГЕ -Инфо исхрана кај рак
Секој реагира различно на третманот и затоа мора да открие што е најдобро за нив. Дневник за храна може да помогне во ова. Ова може да се искористи за да се сними времето во кое се јаделе одделните јадења и какви проблеми се појавиле. Ова го олеснува откривањето што ги предизвикува симптомите заедно со докторот или нутриционистот.
Хидратација
Исто така е важно да се осигура дека има доволно внесување на течности. Со хемотерапија и терапија со зрачење, производите на распаѓање на распаднатите клетки мора да се излачуваат преку бубрезите. Покрај тоа, се губи течноста како резултат на треска, повраќање и дијареја, што мора да се надомести со пиење соодветни количини. Затоа, се препорачува да пиете најмалку 1,5 до 2 литри на ден.
Пазете се од диети за карцином
Повторно и повторно, се рекламираат наводни „диети со рак“, кои, наводно, можат да го запрат растот на туморот или дури и да го излечат ракот. Всушност, засега нема сигурни докази за ваквите тврдења, туку само будат лажни надежи кај пациенти и роднини.
За „диети со карцином“ кои тврдат антиканцерогени ефекти, честопати треба да се придржуваат до многу комплексни правила, од кои некои се контрадикторни и не се разбирливи од нутриционистички аспект. Овие диети главно произлегоа од претпоставките на одделни луѓе, честопати и самите болни од рак, за кои никогаш не беа презентирани сигурни научни студии.
Диетите и особено постот, кои доведуваат до недоволен внес на храна и губење на важни резерви на телото, не можат да се препорачуваат под никакви околности. Овие доведуваат до сериозно слабеење, недостатоци и го ослабуваат имунитетот. Покрај тоа, оваа еднострана диета често ги лишува пациентите со тумор значителен дел од нивниот преостанат квалитет на живот.
Во последниве години, диетата со малку јаглени хидрати е особено популарна како средство за спречување и лекување на рак. Овој вид диета се заснова на докази од клеточна култура и експерименти врз животни, но нема докази дека ваквата диета има корисен ефект врз заболувањата од карцином кај луѓето.