Старите и старателите секогаш мора да обрнат внимание на ова
Сите старееме. Очекуваниот животен век се зголемува со децении. Оние кои денес се уште се далеку од возраста за пензија, најверојатно имаат постари родители или баби и дедовци. Но, предизвиците се зголемуваат со возраста: здравата исхрана во староста е многу потешка за 80 или 90 годишна возраст отколку за 60-годишна возраст. Што да внимавате кога самите ќе ја достигнете оваа возраст или На пример, внимавајте на роднина овде.
Демографската промена во Германија продолжува неконтролирано. Додека стапката на наталитет опаѓа, бројот на многу стари постари лица (над 75 години) продолжува да се зголемува од година во година. И бројот на луѓе на кои им е потребна нега исто така расте: Според Федералниот завод за статистика, 2,9 милиони луѓе во Германија биле зависни од надворешна помош во 2015 година.
Колку повеќе старееме, толку повеќе ограничувања мора да прифатиме. Околу 40 проценти од постарите граѓани над 85 години веќе не се во можност да ја напуштат куќата без помош од други луѓе. Повеќе од половина повеќе не можат да се качуваат по скалите. Секојдневните задачи како што се миење, купување или готвење, тешко дека се можни самостојно.
Дефиниција на поимите според СЗО
- Постари лица или постари лица: 61-75 години
- Постари или стари лица: 76 - 90 години
- Многу стари или многу стари луѓе: 91 година и постари
Проблемите со џвакање и голтање го отежнуваат јадењето и пиењето
Проблеми со исхраната, јадењето и пиењето се јавуваат и со зголемувањето на возраста. Непријатност при џвакање значи дека многу стари луѓе јадат само тврда или крцкава храна во ограничен степен или воопшто не. Причините за проблемите со џвакање може да вклучуваат: Б. несоодветни протези.
Дури и голтањето станува потешко со возраста: Бидејќи се произведуваат помали количини плунка, таа повеќе не се „лизга“ исто така. Воспаление на грлото или мускулна слабост, исто така, може да бидат причини. Може да се појави и болка. Се проценува дека половина од жителите на пензионерските домови имаат потешкотии при голтање. Што можете да направите ако имате потешкотии при голтање или џвакање, може да го најдете во „10 совети за здрава исхрана во староста“.
Сетилото за вкус и мирис се намалува
Во текот на нашиот возрасен живот, нашите сетилни органи исто така опаѓаат. Ова го забележуваме веднаш со очите: Читањето е потешко, во одреден момент веќе не можеме да избегнуваме очила за читање. Слухот, исто така, често се влошува со возраста. Сепак, ние брзо стануваме свесни за ова и можеме да му се спротивставиме.
Но, сетилата за допир, мирис и вкус веќе не работат кај постарите како што беа навикнати, бидејќи пупките за вкус се намалуваат со возраста. Затоа, старите 50 или 60 години сè почесто посегнуваат по конзерваторот за сол. Овој ефект се зголемува со возраста. „Третата страна“ исто така го комплицира развојот на аромата, а со тоа и пријатното јадење.
Многу старите сè уште го вкусуваат слаткиот вкус најдобро. Не е невообичаено постарите луѓе да станат вистински слатки заби и да земаат поголем дел од своите калории од слатки, колачи или десерти. Може да се појави опасна неухранетост.
Чувството на жед е изгубено
Една од најголемите опасности по здравјето поврзана со диета за многу стари лица е дехидрираност. Во староста сè повеќе се смирува чувството на жед. Нарушената функција на бубрезите може да биде едно објаснување. Но, процесите на преструктуирање се случуваат и во мозокот, што едноставно нè тера да не „чувствуваме“ жед. Многу постари луѓе свесно пијат помалку, така што мораат поретко да одат во тоалет. Значи може да се случи потрошената количина да оди скоро на нула.
Истражувањата покажаа дека околу една третина од постарите лица на кои им е потребна грижа и кои сè уште живеат дома имаат недостиг на вода. И, тоа има далекусежни последици по вашето здравје: Дури и мал недостаток на вода забележително ги ограничува менталните перформанси. Тешка дехидратација дури може да доведе до симптоми слични на деменција и значително да го зголеми ризикот од падови и кардиоваскуларни инциденти.
Лековите се дел од проблемот
Неколку „знаци на стареење“ може да се влошат со лекови. Лековите дополнително можат да го замаглуваат чувството за мирис и вкус. Протокот на плунка, исто така, може да се забави понатаму, додека лекови за дехидрирање, на пример, промовираат дехидрација.
Според една студија, луѓето постари од 70 години во просек земаат шест различни лекови. Во постара возраст има дури 10 и повеќе. Се обединува огромен коктел со лекови. Дури и медицинските професионалци не можат секогаш да водат сметка за работите. Многу интеракции помеѓу лековите не се ни познати.
Се разбира, не треба само да престанете да земате лекови, но вреди да се преиспита корисноста на одделните активни состојки од време на време. Дискутирајте за ова со вашиот лекар и, доколку е потребно, добиете второ мислење.
Нема добри услови за здрава исхрана во староста
Сите фактори комбинирани - и овие во никој случај не се целосни - го отежнуваат одржувањето на здрава исхрана во староста за многу стари лица или за оние на кои им е потребна грижа:
- Ограничената подвижност често го отежнува купувањето на свежи состојки.
- Осаменоста, физичките ограничувања и/или недостатокот на апетит ја одзема секоја мотивација да се готви свеж секој ден.
- Тешкотии со џвакање и голтање често се причини зошто многу старите постари луѓе јадат помалку.
- Недостаток на вода го зголемува заморот, слабоста и тешкотијата при голтање.
- Лековите и особено лековитите коктели влошуваат многу знаци на стареење.
Оние на кои им е тешко или невозможно да се грижат за себе, зависат од внимателни помагачи и негуватели. Треба да знаете што да барате и како да поправите специфични проблеми.
Зголемена потреба во староста
Како да не е веќе доволно тешко за здраво јадење во староста, постои уште еден предизвик: Вкупното барање за калории по лице и ден паѓа од средината на триесеттите години. Значи, ако просечно 30-годишно лице има дневно барање калории од 2800 kcal, на 75-годишна возраст сè уште му требаат околу 1800 kcal.
Но: Потребата од микроелементи како витамини и минерали е исто толку голема. Ова значи дека мора значително да ги намалуваме калориите како што старееме, но во исто време мора да јадеме многу хранлива храна за да останеме здрави.
Богата со маснотии, зашеќерена и, пред сè, храна со празни калории сега ретко треба да биде на вашата чинија. Наместо тоа, многу овошје и зеленчук, цели зрна, мешунки, посно месо и риба ги обезбедуваат сите важни микроелементи. Сепак, многу старите постари лица честопати не смеат да ја консумираат оваа храна од горенаведените причини.
Медицинската служба на Здравствено осигурување (МДК) откри во студија дека 41 процент од испитаните пациенти во болнички установи и 37 проценти од испитаните пациенти за кои се грижат амбулантски услуги не добиле доволно или само несоодветна храна и пијалок.
Во нашите совети, ќе ви покажеме што можете да направите за себе или за вашите роднини за да ги поддржите.
10 совети за здрава исхрана во староста
1. Алармни сигнали за откривање и контрамерки
Според проценките на Медицинската служба на Централните здруженија на фондовите за здравствено осигурување (МДС), 1,6 милиони луѓе над 60 години во Германија страдаат од хронична неухранетост. 1,3 милиони од нив живеат дома и 330 000 во домови за стари лица. Неисхранетоста меѓу многу старите е маѓепсан круг. Бидејќи колку е полоша состојбата на исхрана во староста, толку помалку сила, погон и апетит имаат погодените. Тие се повеќе зависат од поддршката и им е сè потешко да се грижат за себе.
Најјасен предупредувачки знак дека нешто не е во ред со вашата диета е телесната тежина. Несаканото губење на тежината секогаш мора да се сфати сериозно и затоа треба да се препознае навремено. Проверките на телесната тежина се редовно неопходни за здравјето на постарите лица.
Губење на апетит, многу неурамнотежена исхрана, физичка слабост, ментална конфузија, нарушувања на голтањето, безволност, па дури и депресија може да укажуваат на неухранетост. За жал, овие алармни сигнали премногу често се отфрлаат како знаци на стареење или деменција. Но, брзото откривање и интервенција е обично клучно!
Со многу стари постари кои живеат сами, секогаш вреди да се погледне во фрижидер. Дали е исполнет соодветно и разновиден или преовладуваат празни и готови јадења? Прашајте која е причината!
2. Поддржува варење
Запекот, особено, е еден од најчестите дигестивни проблеми што го доживуваат постарите лица. Според истражувањето на медицинскиот персонал, половина од сите жители на домот страдаат од тоа.
Главната причина за ова е неурамнотежена диета која содржи малку влакна. Производите или колачите од бело брашно тешко содржат растителни влакна, а месото дури и не содржи влакна. Спротивно на тоа, овошјето, зеленчукот, салатите, производите од цели зрна и мешунките се богати со растителни влакна.
Вежбањето исто така игра важна улога во варењето на храната. Секојдневните прошетки или вежби дома промовираат активност на цревата и го зајакнуваат целиот организам.
3. Совети за тешкотии при џвакање и голтање
Најдобро е да се вари зеленчук нежно. Пирето е исто така добар начин да се ослободат тешкотиите со џвакање и голтање. Сепак, треба да бидете сигурни дека и вашите очи јадат. Распоредете пире на привлечен начин. Тврдите делови на лушпата треба претходно да се отстранат. Овошјето исто така има вкус на рендано - веќе не е потребно долго џвакање.
4. Како да ја зголемите количината што ја пиете
За почеток, треба да снимите колку се пие во нормален ден. За таа цел се чува таканаречен дневник за пиење. Времето на денот, видот и количината се запишуваат на него (на пример, наутро, кафе, 200 ml). Ова веќе дава индикации дали и кога се пие премалку. Најдобро е да ги поставите сите пијалоци за денот наутро - треба да биде најмалку 1,5 литри. Така, секогаш внимавате каде стоите во текот на целиот ден.
Секогаш треба да има доволно за пиење на масата, особено кога јадете. Ова го олеснува џвакањето, голтањето и варењето на храната за постарите лица. Патем: Супите (не премногу зачинети) исто така можат да придонесат за дневната потрошувачка.
5. Разбудете го апетитот за повеќе
Вежбањето е исто така најдобриот клуч за зголемување на апетитот. Но, естетската презентација е исто така многу важна, како и опуштената и пријатна атмосфера - по можност во добро друштво.
6. Рибата е одлична алтернатива на месото
Во споредба со повеќето видови месо или колбаси, рибата обезбедува помалку калории, но здрави омега масни киселини. Покрај тоа, лесно е да се сече и да се џвака (под претпоставка дека е без коски!).
7. Целото жито наместо белото брашно
Производите од цели зрна се богати со минерали, витамини и растителни влакна. Последните се особено неопходни за редовно варење. Груб леб од цели зрна е сè уште помалку препорачан. Подобро е да се користи леб од интегрално брашно или тост од интегрално брашно. Зрната на леб или во него исто така можат да предизвикаат потешкотии, затоа направете без нив.
8. Зачинете со многу билки
Свежите билки и зачини осигуруваат дека садовите мирисаат и вкусуваат ароматично - дури и ако чувството за мирис е ограничено. Во исто време, тие обезбедуваат вредни есенцијални масла, минерали и антиоксиданти. Сепак, треба да користите сол поретко, особено ако не пиете многу во текот на денот. Совети за тоа како да ја намалите количината на сол без да го жртвувате уживањето, може да најдете овде.
9. Подобрете ги оброците во болницата и дома
Да се грижиш за многу старото е тешко, особено во болниците, но и во домовите за стари лица. Според студија за болничка храна во Англија, грашокот имал 20,5 мг витамин Ц на 100 гр кога се стопил. По готвењето, тој беше 8,1 мг, а го стопли на топло, беше само 3,7 мг. И, конечно, на плочата на пациентот остана само 1,1 мг витамин Ц! И ова, иако медицинските сестри и вработените прават сè што е во нивна моќ.
Затоа се препорачува специфично да се надополнуваат нормалните оброци во болницата или во старечкиот дом. Било да е тоа свежо смуди (без парчиња или семиња) или мала рендана салата од суров зеленчук - секоја надградба може да даде важен придонес во снабдувањето со хранливи материи и да помогне да се надминат тешките времиња.
10. Природно го поддржува снабдувањето со хранливи материи
Со цел да се обезбеди снабдување со витамини, минерали и елементи во трагови, природен додаток како што е LaVita е особено погоден за многу старите. Поради течната форма, многу е лесно да се земе во споредба со капсули или таблети, а има и добар вкус.
Кора Хогл
работи како уредник во ЛаВита од 2013 година. Во 2015 година ја заврши својата обука како „холистички советник за здравје ИХК“. Во нејзиниот приватен живот, таа претпочита да биде на отворено - со сопругот, малата ќерка и двете семејни кучиња.
Ви благодариме за вредните совети и информации!
Вашиот клиент