Ставете помалку сол во храната
од AlegeSanatos.ro 29 јануари 2013 година
Готвење сол (натриум хлорид) нема енергетска вредност и затоа не предизвикува губење на тежината или телесни масти. Прекумерната потрошувачка на сол може да предизвика привремено зголемување на телесната тежина, во смисла на задржување на водата.
Готвење сол (натриум хлорид) нема енергетска вредност и затоа не предизвикува слабеење или телесни маснотии. Прекумерната потрошувачка на сол може да предизвика привремено зголемување на телесната тежина, во смисла на задржување на водата.
Напротив, слабиот внес на сол може да доведе до губење на тежината како резултат на зголемена диуреза во отсуство на минерали на сол. Постојат голем број драстични диети кои се базираат на храна која содржи многу малку сол и како резултат на слабеењето е практично предизвикано од прекумерна елиминација на вода и по враќањето на нормалното јадење веднаш ќе ја поврати оваа „загуба“.
Во исто време, не може да се каже за солта дека нема долгорочно влијание врз тежината. Всушност, диетите со висока содржина на сол влијаат и на крвниот притисок, што пак е поврзано со прекумерна тежина. Ова се објаснува со фактот дека храната богата со сол е исто така многу калорична, има минимална содржина на влакна и е високо обработена. И обратно, хипосалинската диета генерално ќе се состои од здрава, нискокалорична храна и е поврзана со слабеење.
Така, поради задржување на водата во крвта, постои зголемување на крвниот притисок и се знае дека високиот крвен притисок е главен фактор на ризик за кардиоваскуларниот систем. Затоа, солта треба да се консумира во умерени количини за да се одржи електролитниот баланс на организмот константен, крвниот притисок во нормални граници и телесната тежина што не се менува со несакано задржување на водата.
Д-р Алин Попеску
Доктор за спортска медицина примарна нега
Вашето мислење е важно за нас!
Ние пишуваме за вас. Кажете ни дали овој напис беше корисен!