Ставете во тенџере со лук

- црвен пипер, сол и бибер, мајчина душица

Како се подготвува

Измијте го пилешкото, исечете го на средни парчиња и нежно тапајте го да се исуши. Во средна чинија, зачинете со сос од соја, сол, бибер и црвен пипер (и мајчина душица, ако изберете да ставите). Оставете го да се олади еден час, пишува unica.ro.

Исечете го кромидот и пиперката во лушпи. Загрејте го котелот, додадете масло и путер. Извадете го пилешкото од фрижидерот и додадете го во тенџерето. Оставете го да порумени 10 минути, на тивок оган, со капакот вклучен. По 10 минути, измешајте и додадете го пивото (алкохолот во него испарува, но месото останува нежно), кромидот и пиперката.

Има уште 10 минути во кои месото треба да се крчка за да се вклопат вкусовите. Промешајте и додајте чешне лук - половина смачкана, половина исечена на парчиња. Промешајте, покријте и оставете да врие уште 1-2 минути. Исецкајте го магдоносот, посипете го со парчињата месо и исклучете го огнот, оставете го тенџерето таму со капакот, најмалку 5 минути до сервирањето.

---