Steavia - органска и без калории
Стеавија ладен чај без калории и со органски квалитет. Стевиа потекнува од Јужна Америка, каде се користи за засладување на кафе и чај многу години. Предностите на повеќегодишното растение веќе им беа познати на староседелците во Парагвај, бидејќи покрај огромната сладост, стевиа е пријателска за заби, без калории и не предизвикува покачување на нивото на шеќер во крвта. За стевиа, лисјата на растението стевија се оставаат да киснаат со инфузии од чај и со тоа да се зачува природната, непреработена сладост на растението.
Во интервју со Пол Сам, основач и управен директор на Мајнтеа ГмбХ, пијалоците зборуваа за Стеавија, идејата за основање и употреба на стевија наместо шеќер.
Од каде идејата за фондацијата?Пол Сам: Пред полицата за пијалоци, секогаш бев соочен со избор - шеќер или хемиска бомба? Јадам сосема свесно и се обидувам да избегнам шеќер што е можно повеќе, но не се чувствував како вештачки лесен пијалок полн со аспартам и никакви ароми. Така, почнав редовно да правам чај, кој потоа го засладував со листот од стевиа. Јас ја познавав стевијата од детството и секогаш бев иритирана кога видов таков бел прав во конзерва во супермаркет. Нема никаква врска со стевиа.
Вашиот ладен чај содржи стевија, стевиа се распаѓа во последниве години, зошто и така верувате?Пол Сам: Не сите стевиа се создадени еднакви. Без разлика дали е бел прав, течност во шишето или како засладувач во кола - сето ова има многу малку врска со стевиа! Тоа е хемиски добиен екстракт - стевиол гликозиди (E960). Од една страна, овие не можат да бидат овластени органски и често имаат многу силен вкус за себе. Ние ги користиме чистите лисја на растението, ги сушиме и ги додаваме во нашите мешавини за чај. Благодарение на нашиот посебен процес на подготовка, не го содржевме класичниот „вкус на стевиа“ и нашиот производ е 100% природен и сертифициран органски! Ова се правеше во Јужна Америка со векови и сега неколку пати беше побиено дека стевијата има негативни својства врз нашето здравје, напротив. Стевиа е пријателска за заби, без калории и е погодна за дијабетичари. За жал, многу луѓе се пристрасни и неинформирани во врска со ова.
Она што е посебно за Steavia?Пол Сам: Steavia - игра со зборови составени од стевија и чај - комбинира две својства кои отсекогаш биле исклучувачки - органски и без калории. Сите засладувачи без калории не се дозволени во органска храна. Покрај тоа, ние ги вариме нашите чаеви свежи и изобилуваме со ароми, екстракти, додаден шеќер и сите адитиви. Чај, стевија и малку прскање со сок, тоа е сè што може да има!
Постојат многу различни ледени чаеви на пазарот и каква додадена вредност нуди вашиот производ?Пол Сам: Покрај добриот вкус, додадената вредност е пред се што е без калории, а сепак е природна. Како што веќе споменавме, тие обично се исклучуваат меѓусебно. Ние сме исто така многу горди на нашиот процес на подготовка. Да дознаете како да ги внесете лисјата без да создавате невкусни вкусови беше многу макотрпно.
Каде можете да уживате во Steavia?Пол Сам: Сега сме наведени со некои трговци и сè уште имаме онлајн продавница. Погледнете ја нашата веб-страница (www.steavia.de) и побарајте нè кај продавачот во кој имате доверба. Тоа многу би ни помогнало.
Досега има две варијанти - ѓумбир лимонова трева и калинка роибос, се планираат повеќе?Пол Сам: Планирано е многу, дури лежи рецепт подготвен да се пополни. Но, прво сакаме да ги утврдиме нашите претходни две сорти, а потоа ќе погледнеме понатаму. Дефинитивно има повеќе од доволно идеи!