Стек од лосос - рецепт

Овој едноставен бифтек со лосос со малку јаглени хидрати е совршен дневен оброк и се готви многу брзо.

Состојки за 2 порции

Состојки за гарнир

Други категории

Рецепти за риби
Рецепти за зеленчук
Рецепти за печење
Рецепти за скара
Диететски рецепти

повеќе.

Здрави рецепти
Рецепти од лосос

Подготовка на рецепт

Можеби ќе сакате да ги стопите замрзнатите стекови од лосос во фрижидер неколку часа пред да ги подготвите.
Потоа прво измијте ги пиперките (портокалова и црвена), извадете ги семињата и исечете ги на ситни ленти. Исчистете ги печурките, излупете ги морковите и исечете ги на мали парчиња. Кромидот и лукот ситно исецкајте ги.
Потоа измијте ги (одмрзнатите) стекови од лосос со вода, исушете ги и зачинете ги со сол и црн пипер од двете страни.
Потоа загрејте малку маслиново масло во тава на највисоко ниво и додадете го кромидот и лукот. Пареа додека не се про transирни, повремено мешајќи, а потоа додадете го преостанатиот, ситно сецкан зеленчук. Соте кратко, а потоа вклучете го шпоретот на ниско ниво и оставете го повторно да врие.
Во меѓувреме, пржете ги шницлите од лосос во друга тава со малку масло на средна топлина - секако стеките можете да ги ставите и на скара. Свртете еднаш по приближно 3-4 минути и пржете или испечете на друга страна уште 3-4 минути.
Поставете го лососот на исечени клинови од лимон, посипете со пиперка, послужете го зеленчукот како гарнир, зачинете со сол и бибер и послужете украсен со билки (магдонос, мајчина душица и др.).

Совети за рецептот

Бифтекот од лосос содржи многу здрави масти и оди добро со свежиот зеленчук за лесен оброк. Пиперките обезбедуваат витамини А и Б, морковите со својата висока содржина на каротин го зајакнуваат вашиот имунолошки систем и имаат исклучително малку калории. Затоа, рецептот е погоден за витката линија.

Поради малата содржина на јаглени хидрати, храната не е тешка во стомакот. Краткото време за подготовка го олеснува готвењето на садот во текот на неделата.

За да заштедите дополнително време, зеленчукот може да се подготвува наутро и оди уште побрзо по долгиот ден на работа. Едноставната подготовка го прави јадењето задолжителна вечера и за почетници и за напредни готвачи. Добар апетит!

Слични рецепти

Шпагети од тиквички со ракчиња

Тестенините од зеленчук често се прават од тиквички и се популарна главна храна во кујната со ниски хидрати.

Лосос на скара со зеленчук

Лосос на скара е одличен рецепт од кујната со ниски хидрати што пристигнува на секоја забава за скара.

Пржен лосос со спанаќ

Свеж лосос, во комбинација со различни видови на зеленчук, е дел од менито во кујната со малку јаглени хидрати.

Полнети тиквички

За рецепт со малку јаглени хидрати, имаме Варајанте за полнети тиквички со мелено месо и пиперки.

Печени авокадо со сланина

Егзотични исполнува срдечна. Авокадо со сланина како здрав појадок со малку јаглени хидрати, вкусно гарнирче или брза закуска помеѓу нив.

Крем од супа од праз

Оваа супа со праз со низок хидрати има неверојатно вкусно, ве прави навистина сити и е една од најпопуларните класици за супа.