Стевиа, сируп, ксилитол, мед Толку здрави се шеќерните алтернативи - Исхрана - ФОКУС онлајн
Шеќерот дебелее, дијабетес и лоша кожа. Барем ако консумирате премногу од тоа. Затоа многумина преминуваат на наводно поздрави алтернативи. Но, колку тие навистина се добри за организмот?
Максимум десет проценти од дневниот внес на енергија треба да се состои од шеќер. Ова е советот на германското друштво за исхрана. Всушност, во просек, лопатиме двапати повеќе шеќер во устата секој ден. Постојат алтернативи на конвенционалниот шеќер од трска - како што е ксилитолот.
1. ксилитол
Замената е исто толку слатка, но содржи 40 проценти помалку калории. Друга предност: студиите покажуваат дека ксилитолот штити од расипување на забите. Но, треба да јадете ксилитол само во умерени количини: Ако јадете премногу, може да добиете дијареја.
2. душо
Медот е исто така добра алтернатива на шеќерот. Што зборува за тоа: Содржи една четвртина помалку калории. Покрај протеини, тие содржат и минерали и витамини, иако само во мали количини. Сепак, медот може да предизвика алергии поради неговите природни компоненти. Особено бебињата не треба да јадат мед. Лепливата конзистентност исто така го зголемува ризикот од расипување на забите.
3. Сируп
Сируп, направен од агава или јаболко, на пример, исто така, содржи 25 проценти помалку калории од шеќер. Покрај тоа, за разлика од рафинираниот шеќер, тој обезбедува повеќе минерали, елементи во трагови и секундарни растителни материи. Шеќерот од сирупите исто така се ослободува побавно. Ова има позитивен ефект врз нивото на инсулин.
Недостаток: високата содржина на фруктоза. Ова може да преоптоварува тенкото црево и да доведе до болка во стомакот, гасови и дијареја.
4. Стевиа
Стевиа, екстракт од растението стевија, е нула калории и до 300 пати послатка од шеќерот. Како и да е, тоа не е природен производ, туку хемиски произведен додаток. Стевијата практично нема ефект врз нивото на шеќер во крвта и затоа е погодна за дијабетичари.